Олени «Салехардагро» не едят подгоревшие ягельники. Но макро- и микроэлементы Полярного Урала при них

Понедельник, 04 декабря 2017 10:25 Опубликовано в АПК
Олени «Салехардагро» не едят подгоревшие ягельники. Но макро- и микроэлементы Полярного Урала при них Фото ИА «Север-Пресс»

К десятым числам декабря планируют закончить убойную кампанию в ОАО «Салехардагро». Здесь просчитали уже полторы тысячи голов оленей, еще тысяча на подходе. Всего их в плане - 2300, это около 70 тонн оленины, и главный зоотехник предприятия, начальник цеха оленеводства Петр Терентьев уверен, что план будет выполнен.

В беседе с корреспондентом ИА «Север-Пресс» в одной из оленеводческих бригад на Полярном Урале Петр Терентьев рассказал, что год был не самым простым, и виной тому - летние пожары.

«Телята получились слабыми из-за жары, весенние пастбища горели, - рассказал он. - И сейчас олени в некоторых местах идут, днем и ночью не кушают, потому что остался запах дыма. Дымом пропахла значительная часть ягельников, одна надежда на то, что за зиму и весну пастбища промоются снегом и дождем, и животные перестанут отворачиваться от еды».

В остальном, по словам главного зоотехника, на предприятии все в порядке. У Салехардагро нет проблем с реализацией продукции, оленина идет нарасхват в городах Салехард и Лабытнанги, прямо со складов предприятия, где её, по желанию покупателя, могут распилить на мелкие кусочки.

«Наша оленина - самая вкусная и полезная не только в мире, но и на Ямале, - убежден Петр Терентьев. - Олени избегают вредное, подгоревшее, но поскольку они выпасаются на Полярном Урале, вобравшем всю таблицу Менделеева, в их мясе содержатся все полезные макро- и микроэлементы, необходимые для здоровья человека».