От рыбаков – уха, от оленеводов – шурпа. В Самбурге отметят двойной праздник

Понедельник, 19 марта 2018 10:58 Опубликовано в АПК
От рыбаков – уха, от оленеводов – шурпа. В Самбурге отметят двойной праздник

24 марта в селе Самбург Пуровского района будет двойной праздник – на эту дату запланировано проведение Дня оленевода, кроме того 85-летний юбилей отметит «Совхоз Пуровский», по этому случаю в Самбурге также пройдут торжества. Об этом сообщает департамент агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО.

Основной вид деятельности старейшего, основанного в 1933 году, сельхозпредприятия района и округа – оленеводство, в стаде совхоза – более 11 тыс. оленей. Помимо заготовки мяса – около 60 тонн в год, предприятие выпускает фарш, полуфабрикаты и субпродукты из оленины. В штате организации – около 100 оленеводов, объединенных в 9 бригад. Всего же на предприятии постоянно трудятся около 300 человек.

Добычу рыбы ведут также девять бригад, постоянное трудоустройство имеют более 50 рыбаков, в летнюю путину нанимаются сезонные работники. Рыбодобычу предприятие ведёт с июля по декабрь - в основном в акватории реки Пур, на реке Среднее Мессо в сентябре и октябре добывается ряпушка. В 2017 году рыбаки совхоза добыли 240 тонн рыбы, уловы ежегодно растут. Кроме того, на предприятии функционирует пекарня, ежегодно там выпекается до ста тонн хлеба, который покупают жители Самбурга и кочевники.

24 марта совхоз намерен угощать жителей и гостей села ухой и шурпой, на территории праздничных гуляний от предприятия будет установлено два гостевых чума.