На Ямал едут немецкие специалисты. Они покажут свою технологию разделки оленины

Вторник, 14 ноября 2017 19:05 Опубликовано в Новости
На Ямал едут немецкие специалисты. Они покажут свою технологию разделки оленины Фото из открытых интернет-источников

Ямальские и германские специалисты проведут переговоры по поставке мяса северного оленя в Германию

Ямал с 15 по 18 ноября посетят представители фирмы «P.Köver e.K.» (ФРГ) для проведения деловых переговоров по поставке мяса северного оленя в Германию. Кроме того, сотрудники немецкой организации проведут обучение работников мясоперерабатывающего комплекса «Паюта» Приуральского района своей технологии разделки мяса северного оленя, а также познакомятся с производственной деятельностью ямальского предприятия и качеством продукции.

Как сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО, основное внимание в ходе визита планируется уделить рассмотрению дальнейших перспектив взаимовыгодного партнерства.

Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» получил право на поставки мяса северного оленя в страны Евросоюза. Присвоенный предприятию еврономер вступил в силу 12 ноября 2017 года.

С 2008 по 2014 годы немецкая сторона была постоянным покупателем продукции, производимой муниципальным предприятием «Ямальские олени». В общей сложности за это время в Германию поставлено около 700 тонн диетической оленины.

Комплекс «Паюта» готов предложить иностранным покупателям не только мясо, но и оленьи шкуры. На производстве с помощью барабанной засолки заготовлено три тысячи шкур, во время убойной кампании «законсервируют» еще одну партию. В планах предприятия - заготовить в этом сезоне 130 тонн мяса.

Напомним, переговоры о возможности поставок оленины в Германию прошли в начале октября во время Дней Ямала в немецком городе Дюссельдорф. Соответствующий договор о намерениях стороны заключили ранее – в январе 2017 года на международной сельскохозяйственной выставке «Зеленая неделя» в Берлине.