«Орион» раскидывает сети. Новичок на рынке рыбной продукции покоряет города

В 2018 году рыболовецкая артель «Орион» запустила в Салехарде выпуск консервной продукции, которая уже продаётся в магазинах окружной столицы, Лабытнанги, сёлах Приуральского района. Есть покупатели и в соседнем Ханты-Мансийском автономном округе. Сегодня на заводе выпускают в смену до тысячи банок консервов как из частиковых, так и из сиговых рыб, заправки используют традиционные — растительное масло и томатный соус.

Всего же артель выдает около 200 видов готовой продукции — помимо консервов ещё и пресервы, полуфабрикаты, копчёную и вяленую рыбу. Приступили на предприятии и к выпуску деликатесного эксклюзива — консервированной осетрине, сырьё для которой приобретают на салехардской осетровой ферме, — сообщают в департаменте агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО.

Как рассказал директор предприятия Олег Мамеев, на этой неделе производство посетили торговые представители из Москвы, заинтересованные в поставках местной продукции. Также прорабатываются возможности выхода на рынки Екатеринбурга и Тюмени – всё будет зависеть от объёмов производства.

В штате предприятия – 27 человек, примерно столько же задействовано в сезон рыбодобычи. Основной вылов «Ориона» приходится на летнюю путину, начиная с июня. Как отметил руководитель, если собственное сырьё закончится до лета, предприятие будет готово приобретать его у рыбодобывающих организаций округа.