В Израиле нашли белок, способный остановить болезнь Паркинсона. В феврале ожидается нашествие тараканов. Статистика COVID-19. Конкурс «Мастера гостеприимства» объявил новые номинации. Автопутешествие по Ямалу блогера Сергея Саймана завершилось раньше из-за погоды. Минтруд расширит персональную рассылку по льготам и выплатам. Ямальских активистов приглашают улучшить жизнь в малых поселениях. Народную энциклопедию «Ермак» создают в Тюмени. Ипотеку распространят на частные деревянные дома. Статистика COVID-19.
  • 12+
  • Главная
  • Все новости
  • ЯНАО
    • Салехард
    • Губкинский
    • Лабытнанги
    • Муравленко
    • Новый Уренгой
    • Ноябрьск
    • Красноселькупский район
    • Надымский район
    • Приуральский район
    • Пуровский район
    • Тазовский район
    • Шурышкарский район
    • Ямальский район
  • Политика
    • Диалоги с властью
    • Актуальные темы
    • Новости политики
  • Общество
    • Безопасность
    • Культура
    • Спорт
    • Происшествия
    • Здоровье
    • Образование
    • Наука
    • Год Экологии
  • Экономика
    • Нефть и газ
    • Бизнес
    • ЖКХ
    • Транспорт
    • Строительство
    • АПК
  • Видео
  • Национальные проекты
    • Здравоохранение
    • Образование
    • Демография
    • Культура
    • Безопасные и качественные автомобильные дороги
    • Жилье и городская среда
    • Экология
    • Наука
    • Малое и среднее предпринимательство и поддержка
      индивидуальной предпринимательской инициативы
    • Цифровая экономика
    • Производительность труда и поддержка занятости
    • Международная кооперация и экспорт
  • Экскурсии по ЯНАО

Лента новостей

  • 24 января
  • 15:10 В Израиле нашли белок, способный остановить болезнь Паркинсона
  • 14:20 В феврале ожидается нашествие тараканов
  • 13:29 Статистика COVID-19
  • 12:58 Конкурс «Мастера гостеприимства» объявил новые номинации
  • 12:32 Автопутешествие по Ямалу блогера Сергея Саймана завершилось раньше из-за погоды
  • 11:22 Минтруд расширит персональную рассылку по льготам и выплатам
  • 10:11 Ямальских активистов приглашают улучшить жизнь в малых поселениях
  • 23 января
  • 16:43 Народную энциклопедию «Ермак» создают в Тюмени
  • 15:24 Ипотеку распространят на частные деревянные дома
  • 13:17 Статистика COVID-19
  • 12:55 Для онкобольных закупят противоопухолевый препарат за рубежом
  • 12:20 На Ямале сняли ограничения для зрителей и пожилых на особых условиях
  • 11:34 В Салехарде представят детскую книгу о сельском хозяйстве
  • 10:18 Ямальских учителей предлагают сделать звездами соцсетей
  • 22 января
  • 18:56 Новое исследование показало, как деньги влияют на уровень счастья человека
  • 18:38 В магазинах может появиться картофель экономкласса
  • 18:23 Состояние новоуренгойских дорог оценят по решению суда
  • 18:15 Ямал подготовился к экстремальным морозам

Новости

Жителям Арктики нужно особое питание для сохранения здоровья

14:39 10 января 2019

Категории: Здоровье

Фото из открытых источников

Ученые составили модели питания для жителей Арктики и определили критерии термина «традиционное питание». Это поможет повысить эффективность управления рисками здоровью коренных народов арктических территорий.

В исследовании участвовали около 600 жителей национальных поселков и тундры, расположенных в Арктической зоне Западной Сибири, — сообщает управление стратегических коммуникаций Тюменского государственного университета. Анализ рациона питания проводили с помощью частотного и анкетно-опросного методов.

«Арктические народы обладают уникальной культурой питания. Она основана на опыте предков и позволяет выжить в экстремальных условиях и предотвратить развитие хронических неинфекционных заболеваний органов кровообращения и дыхания», — отметила сотрудница ТюмГУ Екатерина Лобанова.

Традиционное питание жителей Арктической зоны Западной Сибири включает термически не обработанную замороженную пресноводную рыбу семейства сиговых, мясо, кровь и печень северного оленя. Однако, по словам заместителя директора Научного центра изучения Арктики Андрея Лобанова, традиционное питание в современных условиях сочетается с урбанистическим. Вместе с тем термин «традиционное питание» не имеет четких критериев и нередко используется при эпизодическом, редком употреблении традиционных продуктов питания, а это способствует маскированию проблемы доступности коренным жителям традиционных продуктов питания. Специалисты считают, что приверженность традиционному питанию является важным критерием благополучия коренных народов Арктики. В частности, для снижения риска гипертонической болезни проживающим на Севере необходимо потреблять три раза в неделю оленину и рыбу семейства сиговых. При снижении частоты употребления определенных продуктов возрастает риск развития болезней.

Теги: арктика, заболевания, коренные народы, питание

Поделиться:

Полезное

Новости СМИ2

Новости СМИ2
Интернет-конференции

Пресс-конференции в режиме online с известными людьми: чиновниками, политическими деятелями, спортсменами и т.д.

Прошедшие интернет-конференции

Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« Дек   Фев »

Версия сайта для слабовидящих

КОНТАКТЫ

Обратная связь

629008, ЯНАО, Салехард, мкр. Богдана Кнунянца, д.1 . Тел.: 8 (34922) 44318 Email: editor@sever-press.ru

© 2020 ИА Север-Пресс — Новости Ямала.
Все права защищены. ИА «Север-Пресс» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 июля 2013 года.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС77-54686

Яндекс.Метрика