Тюменцы раньше всех в стране увидят «Белый снег». В Пуровском районе 31 молодая семья получила жилищные сертификаты. Подростков, напавших на арт-пингвинов в Муравленко, найдут по видеокамерам. В Салехарде установят еще 12 теплых остановок. На Ямале ищут родственников участника Великой Отечественной войны, чтобы передать награды. Ямальские пожарные борются за переходящий кубок. Чтобы получить кресло-коляску, инвалиду в Салехарде пришлось обратиться в прокуратуру. На Ямале вдоль трассы Надым – Салехард открылись пункты вакцинации для тундровиков. На портале госуслуг появятся новые возможности. Ямальские пловцы завоевали три медали на соревнованиях УрФО в Челябинске.
  • 12+
  • Главная
  • Все новости
  • ЯНАО
    • Салехард
    • Губкинский
    • Лабытнанги
    • Муравленко
    • Новый Уренгой
    • Ноябрьск
    • Красноселькупский район
    • Надымский район
    • Приуральский район
    • Пуровский район
    • Тазовский район
    • Шурышкарский район
    • Ямальский район
  • Политика
    • Диалоги с властью
    • Актуальные темы
    • Новости политики
  • Общество
    • Безопасность
    • Культура
    • Спорт
    • Происшествия
    • Здоровье
    • Образование
    • Наука
    • Год Экологии
  • Экономика
    • Нефть и газ
    • Бизнес
    • ЖКХ
    • Транспорт
    • Строительство
    • АПК
  • Видео
  • Национальные проекты
    • Здравоохранение
    • Образование
    • Демография
    • Культура
    • Безопасные и качественные автомобильные дороги
    • Жилье и городская среда
    • Экология
    • Наука
    • Малое и среднее предпринимательство и поддержка
      индивидуальной предпринимательской инициативы
    • Цифровая экономика
    • Производительность труда и поддержка занятости
    • Международная кооперация и экспорт
  • Экскурсии по ЯНАО

Лента новостей

  • МТС составила ТОП самых качающих месторождений Ямала
  • 26 февраля
  • 11:32 Тюменцы раньше всех в стране увидят «Белый снег»
  • 11:16 В Пуровском районе 31 молодая семья получила жилищные сертификаты
  • 11:01 Подростков, напавших на арт-пингвинов в Муравленко, найдут по видеокамерам
  • 10:47 В Салехарде установят еще 12 теплых остановок
  • 10:34 На Ямале ищут родственников участника Великой Отечественной войны, чтобы передать награды
  • 10:31 Ямальские пожарные борются за переходящий кубок
  • 10:17 Чтобы получить кресло-коляску, инвалиду в Салехарде пришлось обратиться в прокуратуру
  • 10:12 На Ямале вдоль трассы Надым – Салехард открылись пункты вакцинации для тундровиков
  • 9:51 На портале госуслуг появятся новые возможности
  • 9:46 Ямальские пловцы завоевали три медали на соревнованиях УрФО в Челябинске
  • 9:34 В Салехарде 4 марта ОНФ проведет бесплатную юридическую консультацию
  • 9:17 Ямал лидирует в рейтинге социально-экономической устойчивости
  • 9:05 Харповчане проголосовали за присоединение к Лабытнанги
  • 8:58 Из-за паводков на Ямале могут пострадать четыре населенных пункта
  • 8:44 При Минстрое России организовали Детский Общественный совет
  • 8:34 Два ямальских проекта вошли в шорт-лист Национальной премии «Два полюса»
  • 25 февраля
  • 18:44 Родители смогут контролировать, что смотрят на YouTube дети от 9 до 12 лет
  • 18:26 На Ямале обсудили меры по снижению количества ДТП и пострадавших в них

Новости

Кладезь витаминов. Экологически чистые грибы можно есть хоть каждый день

19:24 8 июля 2019

Категории: Здоровье

Фото ИА «Север-Пресс»

Каждый день без вреда для здоровья можно употреблять в пищу около 150 граммов грибов. По словам экспертов, этот продукт является настоящим кладезем витаминов и полезных веществ, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, а также обладают противоопухолевым эффектом.

«Разовая порция составляет 120-150 граммов. Если нет заболеваний, которые ограничивают потребление грибов, то в принципе каждый день можно потреблять грибы без вреда для здоровья», — рассказала РИА «Новости» врач-диетолог клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Елена Ливанцова.

Она отметила, что грибы являются источником белка, витаминов группы В и С, никотиновой и фолиевой кислоты, кальция, фосфора, калия и железа. Все эти элементы положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, укрепляют костную ткань, оказывают антиоксидантное влияние на организм, а также благотворно воздействуют на кроветворение. При этом диетолог подчеркнула, что в грибах минимальное содержание жира и нет холестерина, так как продукт растительного происхождения, поэтому их можно употреблять людям, страдающим ожирением. Кроме того, врач добавила, что грибы могут принести пользу людям с сахарным диабетом, потому что углеводы представлены пищевыми волокнами, что способствует снижению уровня глюкозы в крови. По её словам, грибы обладают также и противоопухолевым эффектом, который связан с наличием силена и витамина С, являющихся антиоксидантами.

«Противоопухолевая активность связана еще и с белками – лектинами, которые сейчас активно исследуются в онкологии, они являются ловушками для опухолевых клеток», — рассказала Елена Ливанцова.

Президент научного общества гастроэнтерологов России, профессор Леонид Лазебник подчеркнул, что польза грибов зависит от того, где они растут.

«Ни в коем случае нельзя употреблять грибы, которые собраны на участках, прилегающих к автотрассам», — считает он.

По словам профессора, грибы, как губка, собирают те вещества, которые находятся в почве, поэтому в их составе могут оказаться токсины и тяжелые металлы. Он подчеркнул, что лучше употреблять грибы, выращенные в агрокультурных хозяйствах.

Эксперты пояснили, что противопоказаниями для употребления грибов в первую очередь являются заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе обострения – гастриты, язвенная болезнь, колиты, панкреатит, а также почечная и печеночная недостаточность. Также врачи сходятся во мнении, что грибы не следует употреблять в сыром виде.

«С точки зрения здорового питания, оптимальный вариант – грибы, жаренные без масла. Считается, что полезные свойства максимально сохраняются при готовке на гриле, потому что это более кратковременный процесс, в отличие от варки», — уточнила Елена Ливанцова.

Теги: грибы, заболевания, питание, польза

Поделиться:

Полезное

Новости СМИ2

Новости СМИ2
Интернет-конференции

Пресс-конференции в режиме online с известными людьми: чиновниками, политическими деятелями, спортсменами и т.д.

Прошедшие интернет-конференции

Июль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« Июн   Авг »

Версия сайта для слабовидящих

КОНТАКТЫ

Обратная связь

629008, ЯНАО, Салехард, мкр. Богдана Кнунянца, д.1 . Тел.: 8 (34922) 44318 Email: editor@sever-press.ru

© 2020 ИА Север-Пресс — Новости Ямала.

ИА «Север-Пресс» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 июля 2013 года

Свидетельство о регистрации ИА № ФС77-54686

Учредитель: Департамент внутренней политики Ямало-Ненецкого автономного округа

Главный редактор — Мохнова Т. В.

Телефон редакции: +7 (34922) 7-12-59; 7-12-53

Электронная почта: yamal-media@yanao.ru

По вопросам рекламы обращайтесь: +7(34922) 4-27-28

Яндекс.Метрика