• 12+
  • Главная
  • Все новости
  • ЯНАО
    • Салехард
    • Губкинский
    • Лабытнанги
    • Муравленко
    • Новый Уренгой
    • Ноябрьск
    • Красноселькупский район
    • Надымский район
    • Приуральский район
    • Пуровский район
    • Тазовский район
    • Шурышкарский район
    • Ямальский район
  • Политика
    • Диалоги с властью
    • Актуальные темы
    • Новости политики
  • Общество
    • Безопасность
    • Культура
    • Спорт
    • Происшествия
    • Здоровье
    • Образование
    • Наука
    • Год Экологии
  • Экономика
    • Нефть и газ
    • Бизнес
    • ЖКХ
    • Транспорт
    • Строительство
    • АПК
  • Видео
  • Национальные проекты
    • Здравоохранение
    • Образование
    • Демография
    • Культура
    • Безопасные и качественные автомобильные дороги
    • Жилье и городская среда
    • Экология
    • Наука
    • Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы
    • Цифровая экономика
    • Производительность труда и поддержка занятости
    • Международная кооперация и экспорт
  • ENG
  • Экскурсии по ЯНАО

Лента новостей

  • 6 декабря
  • 21:43 Утро после корпоратива может быть добрым
  • 20:30 Для Арктики выпустили первый отечественный вакуумный выключатель
  • 19:14 Восстановить легкие курильщикам помогут помидоры и яблоки
  • 18:21 За 15 лет. Приток инвестиций в Арктику ожидается на уровне 15 триллионов рублей
  • 18:18 Выявляют и расследуют. На Ямале сократилось количество коррупционных преступлений
  • 17:32 Ямальский депутат на международном форуме поделился опытом господдержки кочевников
  • 17:15 Бережливая поликлиника поможет детям «заразиться» хорошим настроением
  • 17:00 В Салехарде впервые отметили железный брак
  • 16:49 Деньги там не работают. Поедут ли ямальские кочевники возрождать камчатское оленеводство?
  • 16:33 Законов и запретов недостаточно. Нужно мотивировать молодежь к здоровому образу жизни
  • 16:21 Оливье, селёдка, мандарины. Новогодний стол подорожал на 16%
  • 16:06 Ямальские проекты разогревают Севморпуть
  • 15:47 Материнская слава Ямала. Сколько бы детей ни было, тепла меньше не станет
  • 15:32 С января 2020 года для селян появятся новые льготы
  • 15:14 «Салехардский комбинат» готовится к экспорту. В том числе через интернет
  • 14:50 Нашествие голодных белых медведей на Чукотку. Одна из причин – теплый декабрь
  • 14:28 Есенин с утра – это естественно. О чем водитель разговаривает со своими пассажирами (видео)
  • 14:13 Глава Салехарда пригласил подписчиков на личный разговор

Новости

Веганство на Севере — за и против

17:30 5 ноября 2019

Категории: Здоровье

Веганы со всего мира накануне отметили свой праздник. Вегетарианство распространено: 1 млрд. людей считают себя вегетарианцами. Из них 500 млн. — жители Индии. В России в настоящий момент вегетарианство не слишком распространено — 3-4% жителей нашей страны относят себя к вегетарианцам. К положительным моментам вегетарианства относится то, что, употребление большого количества растительной клетчатки, усиливает перистальтику кишечника, что приводит к своевременному его опорожнению. Это профилактика рака толстой кишки. Некоторые овощи содержат большое количество фитонцидов — вещества, которые убивают болезнетворные бактерии и подавляют процессы гниения в кишечнике. Овощная пища нормализует обмен веществ, способствует снижению массы тела, снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Специалисты Ямальского центра медицинской профилактики рассказывают и о минусах вегетарианства. Растительная пища не содержит все те микроэлементы и аминокислоты, которые нужны организму человека для полноценного функционирования. Потребность организма в белке не восполнить только за счет растительной пищи. Растительный белок усваивается значительно хуже, чем животный. Поэтому, чтобы восполнить дефицит белка, необходимо съесть очень большое количество бобовых и сои. А это приведет к перегрузке органов пищеварения.

Доказано, что через 5-7 лет строгого вегетарианства, у людей снижается иммунитет. Дефицит незаменимых аминокислот, содержащихся только в пище животного происхождения, может привести к ухудшению и даже потере зрения. Вегетарианство противопоказано детям: для полноценного развития как умственного, так и физического детскому организму необходимы мясо, рыба, яйца.

На Крайнем Севере организм человека подвергается воздействию экстремальных климатогеографических факторов окружающей среды. У северян отмечается недостаток жизненно необходимых минералов — кальция и магния. Это приводит к развитию и прогрессированию сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний опорно-двигательного аппарата. Север — территория умеренного йодного дефицита, это способствует развитию заболеваний щитовидной железы и нарушений её функции.

Чтобы длительное время оставаться здоровым на севере, необходимо соблюдать правила здорового питания. Врачи рекомендуют питаться дробно: дополнить три основных приема пищи двумя перекусами — овощи, фрукты, орехи, кисломолочные продукты. Полезнее есть тушеную, запечённую или отварную пищу, мясо нежирных сортов — оленину, говядину, курицу, куропатку, индейку.

Врач-эндокринолог Елена Свайкина добавила: «Включайте в свой рацион больше рыбы, особенно морской, которая богата незаменимыми омега-3 кислотами, йодом и витамином D. Большое количество витамина D содержится в печени трески. Ежедневно употребляйте 500 граммов овощей и фруктов, особенно богатых клетчаткой: капусту, морковь, яблоки, груши, огурцы, кабачки, помидоры, зелень. Обязательно ешьте северные ягоды: клюква, морошка, черника, голубика, брусника – это кладезь витаминов и микроэлементов. Для выработки «гормонов радости» и профилактики депрессии в период полярной ночи включайте в свой рацион больше овощей и фруктов ярких цветов. Особенно полезны болгарский перец красного цвета, цитрусовые. Употребляйте крупы, цельнозерновой хлеб, макаронные изделия из грубых сортов пшеницы. Вместо конфет и сахара ешьте сухофрукты, мед, орехи, мармелад. Уменьшите содержание жиров животного происхождения в рационе. Сделайте акцент на растительные жиры – все виды растительного масла (оливковое, льняное, кукурузное, кедровое, кунжутное, горчичное), но не более 1 чайной ложки в день. Для восполнения дефицита кальция употребляйте маложирные кисломолочные продукты и кунжутное семя».

Теги: веган, вред, здоровье, польза, север, ЯНАО

Поделиться:

Полезное

Интернет-конференции

Пресс-конференции в режиме online с известными людьми: чиновниками, политическими деятелями, спортсменами и т.д.

Прошедшие интернет-конференции

Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Новости СМИ2

Новости СМИ2

КОНТАКТЫ

Обратная связь

629008, ЯНАО г. Салехард, ул. Республики 73, офис 408. Тел.: +7 34922 4 43 18. Email: editor@sever-press.ru

© 2019 ИА Север-Пресс — Новости Ямала.
Все права защищены. ИА «Север-Пресс» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 июля 2013 года.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС77-54686

Яндекс.Метрика