Почему лучше отказаться от бананов и авокадо. Что советуют есть на самоизоляции

Чтобы не набрать вес во время вынужденной самоизоляции, которая вводится в большинстве регионов России в связи с пандемией коронавируса, диетологи советуют есть побольше мяса, рыбы и молочных продуктов с овощами, сократить потребление жирной и сладкой пищи, а также не забывать про физические нагрузки. При этом специалисты считают, что не нужно серьезно ограничивать себя в еде.

Что можно есть

Находясь все время дома, человек тратит меньше энергии, значит, есть нужно тоже меньше. При этом рацион все равно должен включать все необходимые питательные вещества — белки, жиры, углеводы, отметила кандидат медицинских наук, врач-диетолог высшей категории Елена Чедия.

«Про жиры не говорим, у нас их достаточно, пища жирная. Белки — это мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца. Углеводы — это овощи и фрукты. То есть у нас должно быть мясное блюдо обязательно с овощным гарниром», — сказала она.

По словам врача, овощного гарнира должно быть больше, так как он занимает значительный объем в желудке, и чувство насыщения приходит быстрее. Так человек меньше съедает, а по калорийности овощи значительно ниже, чем макаронные изделия или крупы.

Диетолог добавила, что дома аппетит растет от того, что нечего делать, но избежать набора веса можно, если питаться дробно и часто — как минимум не реже, чем трижды в день. Чем чаще человек принимаете пищу, тем меньше энергии усваивается из каждого последующего приема.

Как подчеркнула Чедия, в качестве промежуточных приемов пищи отлично подходят продукты, в которых мало углеводов, чтобы не повышался уровень инсулина в крови. Это в том числе молочные продукты, творог, сырники, несладкие йогурты. Полезно, если это будут овощи и фрукты, потому что это клетчатка, которая крайне необходима.

Главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян также считает, что снижение калорийности рациона и достаточное количество белков позволит поддержать организм в нынешней ситуации. Нужно включать в рацион больше овощей и фруктов в сыром виде, чтобы кишечник работал хорошо и стабильно.

От чего отказаться и как пить

Один из самых популярных фруктов для перекусов — банан — не очень хорошо подходит для этой цели. По словам Чедии, в бананах достаточно много углеводов, которые быстро усваиваются, поэтому ими перекусывать не надо. Как сообщает ТАСС, надо ограничить те фрукты и овощи, в которых много усваиваемых углеводов — виноград, сладкие персики, сладкие дыни и инжир.

Специалист также сравнила авокадо по калорийности с салом и рекомендовала осторожнее к нему относиться: количество жира в авокадо — от 17% до 40%, практически как в куске сала. Её мнение разделяет и руководитель направления «Оптимальное питание» Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Александр Батурин.

«Меньше сладкого, меньше жирного, можно такой простой завтрак из каши (овсяной, геркулесовой), не очень жирное молоко. Хлеба не надо бояться, если на него не мазать очень большой кусок жира. Хлеб — это основа нашего рациона, как и каши», — считает он.

Людям с лишним весом также не стоит пить слишком много воды, отмечает Чедия. В идеале пить нужно ровно столько, сколько хочется, ведь организм получает жидкость и из пищи тоже.

Активность

Чтобы оставаться здоровыми и не набрать вес за время самоизоляции, не стоит забывать и о физической активности, напоминает Батурин.

«Очень важно преодолеть ограничения подвижности. Нужно каким-то образом двигаться. Зарядка, ходить по комнатам. И плюс к этому должен соблюдаться какой-то разумный режим еды, учитывая, что большой физической активности нет», — сказал диетолог.