Полезные лайфхаки. Как отличить натуральные продукты от поддельных

Чтобы защититься от поддельных продуктов питания, которые до сих пор встречаются в продаже, несмотря на все предпринимаемые для борьбы с контрафактом меры, нужно знать некоторые лайфхаки. Например, чтобы проверить майонез на содержание крахмала, который некоторые недобросовестные производители добавляют для увеличения объема продукта, нужно просто добавить в майонез йод. Некачественный майонез тут же посинеет.

В рис часто добавляют искусственные зерна, изготовленные из картофеля или синтетических смол. Для проверки риса его нужно поджечь. Некачественный продукт будет пахнуть жженным пластиком.

Сливочное масло, изготовленное из сухих смесей и пальмового масла, можно распознать, если залить продукт кипятком. Натуральное масло расплавится очень быстро, а подделка будет таять долго.

В мед добавляют мел, чтобы повысить массу продукта. Чтобы выяснить, присутствует ли в меде мел, нужно капнуть на него уксусной кислотой. Характерное шипение подтвердит, что продукт некачественный, — предупреждает planet-today.ru. А чтобы обнаружить в меде крахмал или муку, которых там быть не должно, нужно растворить мед в теплой воде и добавить в раствор йод. Если в продукте есть посторонние примеси, то раствор тут же потемнеет.