Новый антибиотик могут создать из балтийского янтаря. Ученые доказали, что собаки умеют ревновать. Глобальное потепление может увеличить количество молний в Арктике в два раза. Ученые доказали, что депрессия старит организм на клеточном уровне. В правительстве РФ рассмотрят продление льготной ипотеки. Онколог назвал первые признаки предракового состояния. Диетолог рассказал, чем может быть опасен хлеб. В Коротчаево 20 семей отметят новоселье. Ученые выяснили, почему люди с рыжими волосами менее восприимчивы к боли. Ямальские лыжники схлестнулись в «Звездном спринте».
  • 12+
  • Главная
  • Все новости
  • ЯНАО
    • Салехард
    • Губкинский
    • Лабытнанги
    • Муравленко
    • Новый Уренгой
    • Ноябрьск
    • Красноселькупский район
    • Надымский район
    • Приуральский район
    • Пуровский район
    • Тазовский район
    • Шурышкарский район
    • Ямальский район
  • Политика
    • Диалоги с властью
    • Актуальные темы
    • Новости политики
  • Общество
    • Безопасность
    • Культура
    • Спорт
    • Происшествия
    • Здоровье
    • Образование
    • Наука
    • Год Экологии
  • Экономика
    • Нефть и газ
    • Бизнес
    • ЖКХ
    • Транспорт
    • Строительство
    • АПК
  • Видео
  • Национальные проекты
    • Здравоохранение
    • Образование
    • Демография
    • Культура
    • Безопасные и качественные автомобильные дороги
    • Жилье и городская среда
    • Экология
    • Наука
    • Малое и среднее предпринимательство и поддержка
      индивидуальной предпринимательской инициативы
    • Цифровая экономика
    • Производительность труда и поддержка занятости
    • Международная кооперация и экспорт
  • Экскурсии по ЯНАО

Лента новостей

  • 11 апреля
  • 11:17 Новый антибиотик могут создать из балтийского янтаря
  • 10:45 Ученые доказали, что собаки умеют ревновать
  • 10:19 Глобальное потепление может увеличить количество молний в Арктике в два раза
  • 10 апреля
  • 18:55 Ученые доказали, что депрессия старит организм на клеточном уровне
  • 18:15 В правительстве РФ рассмотрят продление льготной ипотеки
  • 17:44 Онколог назвал первые признаки предракового состояния
  • 17:15 Диетолог рассказал, чем может быть опасен хлеб
  • 16:22 В Коротчаево 20 семей отметят новоселье
  • 15:40 Ученые выяснили, почему люди с рыжими волосами менее восприимчивы к боли
  • 15:10 Ямальские лыжники схлестнулись в «Звездном спринте»
  • 14:22 В Тюмени сто человек с лишним весом будут худеть с помощью врачей и чат-ботов
  • 13:28 Статистика COVID-19
  • 12:15 Правильные мысли по утрам могут повысить лидерские качества, считают ученые
  • 11:33 Ветеринары напомнили ямальцам об ответственности за домашних питомцев
  • 10:48 Ученые исследовали мумии попугаев, найденные в пустыне Атакама
  • 10:15 К вопросу о завтраках: диетолог назвал самый вредный рецепт приготовления яйца
  • 9 апреля
  • 18:58 Автобусный маршрут Салехард – Лабытнанги в ближайшие дни закроется
  • 18:47 В УрФО обсудили работу журналистов на несанкционированных акциях

Новости

Как избежать отравления любителям «тихой охоты»

18:17 24 августа 2020

Категории: Здоровье

Фото ИА «Север-Пресс»

Ежегодно в России регистрируют около 1 тыс. пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчиваются летальными исходами. Как сообщает Роспотребнадзор, тяжелее всего отравление этими дикоросами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети.

Чаще всего отравления происходят из-за того, что люди собирают незнакомые или ложные грибы, в том числе в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов и ядохимикаты, например, около дорог или в пределах населенных пунктов. Кроме того, токсичным в засушливый период года может оказаться и съедобный гриб. Но главное, что не все знают, как правильно готовить грибы. Сначала их рекомендуют отварить в течение 10 минут, отвар слить, а затем промыть отваренные грибы и уже готовить как обычно. Предварительное отваривание поможет значительно снизить в них содержание токсичных элементов. Необходимо помнить, что из большой группы съедобных грибов только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный являются безусловно съедобными. Только их можно использовать для приготовления блюд без предварительного отваривания.

Грибы трудно перевариваются, поэтому есть их рекомендуют здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. У детей в организме нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов, поэтому до 14 лет их лучше не давать. Необходимо также внимательно следить за малышами на прогулках по паркам и в лесу, чтобы они случайно не съели сырые грибы.

Складывать дикоросы советуют в плетёные корзины, так как в ведрах, пакетах и мешках они быстрее портятся. Все принесённые домой грибы нужно сразу тщательно перебрать: выкинуть червивые, перезревшие, без ножек, дряблые и те, съедобность которых вызывает сомнения. Поскольку грибы — скоропортящийся продукт, их необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора.

Чтобы избежать отравления, помните, что нельзя пробовать грибы во время сбора, мариновать или солить их в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде, хранить в теплом месте. Также нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные грибы у случайных людей и в местах несанкционированной торговли. На рынках и ярмарках грибы непромышленного производства допускаются к продаже только после проведения экспертизы, которая определяет их качество, целостность, содержание радионуклидов.

Теги: грибы, отравление, роспотребнадзор

Поделиться:

Полезное

gorodsreda89.jpg

Новости СМИ2

Новости СМИ2
Интернет-конференции

Пресс-конференции в режиме online с известными людьми: чиновниками, политическими деятелями, спортсменами и т.д.

Прошедшие интернет-конференции

Август 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« Июл   Сен »

Версия сайта для слабовидящих

КОНТАКТЫ

Обратная связь

629008, ЯНАО, Салехард, мкр. Богдана Кнунянца, д.1 . Тел.: 8 (34922) 44318 Email: editor@sever-press.ru

© 2020 ИА Север-Пресс — Новости Ямала.

ИА «Север-Пресс» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 июля 2013 года

Свидетельство о регистрации ИА № ФС77-54686

Учредитель: Департамент внутренней политики Ямало-Ненецкого автономного округа

Главный редактор — Мохнова Т. В.

Телефон редакции: +7 (34922) 7-12-59; 7-12-53

Электронная почта: yamal-media@yanao.ru

По вопросам рекламы обращайтесь: +7(34922) 4-27-28

Яндекс.Метрика