Мера поддержки оленеводов сработала: качественного мяса стало больше

На территории Ямало-Ненецкого автономного округа завершается убойная кампания. В этом году оленеводческие предприятия-заготовители сдали около 2 300 тонн мяса северного оленя. Это почти на 300 тонн больше, чем в 2019 году. Об этом сегодня, 25 декабря, первый заместитель директора департамента агропромышленного комплекса Андрей Рубашин сообщил на пресс-конференции.

Известно, что в этом году выполняется поручение губернатора ЯНАО Дмитрия Артюхова об установлении на убойных комплексах цены на мясо высокой категории 450 рублей за килограмм. То есть, любое из предприятий, общин, каждый из оленеводов-частников может прийти на убойно-заготовительный комплекс и, сдав мясо высокого качества, получить за это высокую цену.

Андрей Рубашин подчеркнул эффект от предложенного губернатором мероприятия. Во-первых, округ получил дополнительные 300 тонн экологически чистого мяса. Во-вторых, оленина стала качественнее, о чем свидетельствует увеличение и среднего веса одной туши. В 2018 году её вес в убойном виде составил 33 кг, в 2019 году — 36 кг, в 2020 году — 40 кг. При этом мясо высшей категории составило 86% от заготовленного. В 2019 году было около 70%. То есть, прирост мяса высшей категории за год составил 16%.

«Мы видим, как наши оленеводы активно откликнулись на меру, направленную на то, чтобы с одной стороны повысить их благосостояние, а с другой — обеспечить качественной продукцией ямальского потребителя», — отметил он.

Отметим, при этом оленина на прилавках не подорожала. Разницу взял на себя окружной бюджет.