0
0
Сидела женщина, скучала: как шоколад с Ямала попал в Тамбов и Москву
Победитель регионального этапа премии «Бизнес-Успех» из поселка Харп Екатерина Шипицина занимается изготовлением шоколада с дикоросами. Она начинала с хобби во время пандемии коронавируса, а теперь ее продукт покупают по всей России. Предпринимательница раскрыла секрет своего пути в пресс-центре «Север-Пресса».
Шоколадный Ямал
«Проект называется «Ямал в шоколаде». С чего начала? Сначала это было хобби во время пандемии, когда мы все сидели дома. Я помню, на три месяца я застряла дома, поскольку еще работала на госслужбе. И здесь, как говорится, сидела женщина, скучала. Начинала с шоколада с любыми добавками», — вспомнила Екатерина Шипицина.
Когда Екатерина решила выйти на профессиональный уровень, возникла идея связать шоколад с местом его производства. Ведь за пределами Ямала не все знают, где регион находится, и часто спрашивают: «А это где?»
«Мне хотелось создать продукт, который отражал бы наш округ. Так родилась мысль использовать дикорастущие ягоды, чтобы показать, что Ямал славится не только рыбой и мясом. <...> Ягоды, конечно, не собираю сама, а закупаю, но использую их в сублимированном виде, что позволяет сохранить до 98% полезных свойств», — рассказала Шипицина.
По ее словам, бизнес-реализация дорогая: за последние два года сырье для шоколада значительно подорожало. Екатерина призналась, что порывалась все бросить, но желание заявить на всю Россию о продукте с Ямала пересилило в момент сомнений.
1 / 5
Фото из личного архива Екатерины Шипициной
Ее продукт попробовали в Москве, Саратове, Самаре, Мурманске, Тамбове, Ростове-на-Дону, Санкт-Петербурге. Часть вкусов северянка разработала сама. Она использует в составе морошку, голубику, чернику и княженику.
Здоровый Ямал
Марина Заляшева из Губкинского победила с проектом ночных линз. Она предоставила услугу, которая стала шансом восстановить зрение детям от шести лет.
«Линза жесткая, одевается на ночь, роговица приобретает форму линзы и, соответственно, утром 100% зрение. Это накопительный эффект. Первый день у ребенка 75% зрения, в течение трех дней оно увеличивается до 100%. То есть потом ребенок ходит без очков в течение всего дня», — рассказала о своем проекте Марина Заляшева. Она добавила, что ночные линзы подходят для людей до 60 лет.
Какие противопоказания у ночных линз
- сахарный диабет;
- воспалительные процессы;
- беременность.
Обязательно нужна консультация офтальмолога.
Марина Заляшева говорит, что за год благодаря проекту удалось улучшить жизнь свыше 50 северян. «Более 100 детей, которые обратились к нам, поставили эти линзы в других регионах, а сейчас продолжают наблюдаться у нас», — дополнила она.
Что касается изготовления очков и линз, то все процессы, включая точный подбор и подгонку линз под оправу, специалисты выполняют на месте. Для этого используется современное оборудование, которое приобрели благодаря президентскому гранту по детским проектам.
14 лучших предпринимателей Ямала стали победителями регионального этапа премии «Бизнес-Успех». Они получили статуэтку «Золотой носорог» и право участвовать в федеральном финале в Москве; еще их поощрили сертификатами на международную стажировку и специальными призами от партнеров.
Управляющий фондом «Агентство ЯНАО «Мой Бизнес» Александр Курзаев отметил, что большинство участников премии представляет города, где традиционно сосредоточена деловая активность. Однако каждый год подключаются и жители районов.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».
0
0
Теги: