Огородничество на Ямале: что и как сажают в условиях вечной мерзлоты

На Ямале, где царит суровый климат, а под ногами вечная мерзлота, огородничество может показаться чем-то из области фантастики. Однако местные жители и предприятия успешно выращивают овощи и ягоды. Как им это удается — в материале «Север-Пресса».

Что растет на Ямале в открытом грунте

В открытом грунте на Ямале возможно возделывать лишь ранние пропашные культуры с коротким периодом вегетации, рассказали в департаменте агропромышленного комплекса.

• Картофель
• Капуста
• Морковь
• Свекла и некоторые другие овощи

При этом предприятия агропромышленного комплекса делают основной упор на ранние сорта картофеля. Посадка этой культуры традиционно запланирована на вторую декаду июня.

«Посадка картофеля запланирована на вторую декаду июня по мере достижения физической спелости почвы. Кроме сельскохозяйственных культур открытого грунта в регионе выращиваются культуры и в защищенном грунте, такие как огурцы, томаты, зеленные культуры», — рассказали в департаменте АПК.

Ямальские овощи можно приобрести в сезон на торговых точках предприятий, занимающихся выращиванием этих культур. Также можно поискать продукцию на рынках, ярмарках или попробовать купить «свежак» с поля.

Ямальские предприятия, которые выращивают овощи:

• ООО Агрофирма «Приполярная»
• МСП «Мужевское»
• КФХ Бородин А.В
• ИП Дангаев А.Г
• ИП Созонов В.Ю
• ИП Шелеметьев Н.А
• МУП СХК «Ноябрьский»
• ООО Агрофирма «Приполярная»
• МСП «Мужевское»

Как жительница Салехарда выращивает клубнику для семьи

Елена Марку из Салехарда разбила огород, когда получила земельный участок. История ее увлечения началась с любопытства: узнав, что в Салехарде выращивают клубнику, она стала искать рассаду у знакомых, а потом — в интернете.

«Я попросила, конечно, у знакомых узнать, кто рассадой делится. Ничего не понимала. Потом в интернете, погуглила, как говорится, на YouTube посмотрела. Как раз беременная тогда была, свободного времени много было. И в итоге смотрю: все мои друзья-знакомые насадили клубники, а со мной никто не поделился», — рассказала Елена.

Поначалу было непросто: первую клубнику привезли из села Мужи — рассадой поделилась тетя Нина. Сделали большую четырехметровую грядку, застелили черным укрывным материалом, чтобы не было сорняков. В первый год за кустами просто ухаживали, чтобы растения окрепли. На следующий год кусты дали по пять-шесть цветоносов — «целый букет», рассказала Елена Марку.

Огород для Елены — не просто хобби, а возможность обеспечить семью свежими ягодами и овощами. «Посадила я для своих детей, конечно, ягодки. У меня их трое — две старшие дочки и сын. Еще есть внук», — рассказала она.

Дочки Елены любят клубнику, а сын — малину. Огурцами она угощает соседей, делает салаты и закатывает их на зиму.

Несмотря на все сложности, выращивание растений на Ямале — вполне реальное занятие. Главное — подобрать подходящие сорта, правильно обустроить грядки и внимательно следить за погодой.

Фото из архива Елены Марку

Какие сорта ягод и овощей лучше растут в ЯНАО

В открытом грунте Елена Марку выращивает клубнику, малину и черную смородину, в теплицах — огурцы и помидоры.

• Клубника. Сорт «Крайний Север» — некрупные, но очень сладкие ягоды, вкус напоминает одновременно персик и клубнику. Плоды матовые, неровной формы, с зелеными семечками, но при этом сладкие даже в недозрелом виде. Клубника из Мужей — ягоды не очень сладкие, подходят людям с сахарным диабетом.
• Малина. Сортовая малина, привезенная из поселков Мужи и Горки. По словам Елены Марку, она отлично прижилась и полюбилась всей семье. Сначала пробовали сажать дикую малину, но она «любит болото» и в огороде росла плохо.
• Огурцы. Особенно удачными оказались пучковые сорта — «Сибирский экспресс», «Герман», «Три танкиста», «Машенька», «Веселая семейка». Они дают много завязей, поэтому урожай получается обильным.
• Помидоры. Выращивают в теплице, в том числе в специальных «термосах» — конструкциях с дополнительным укрытием.

Фото из архива Елены Марку

Как правильно выращивать овощи и ягоды в ЯНАО

Обустройство грядок

Грядки делают в коробах высотой в две доски, приподнимая их над землей. Землю покрывают черным укрывным материалом плотностью 60 микрон — он защищает от сорняков, хорошо пропускает воду и притягивает тепло, благодаря чему грядки в июне уже теплые, даже если вокруг еще прохладно.

Укрытие растений

Весной и в начале лета грядки накрывают дугами с белым укрывным материалом — это спасает от холода после схода снега. В июле укрытие используют, чтобы листья и ягоды не сгорели на солнце.

Защита от морозов

На зиму в центр куста подсыпают горсть опилок или высушенного конского навоза — это защищает корневую систему и «сердечко» клубники. Конский навоз Елена заготавливает заранее — берет в федерации иппотерапии. Секрет: навоз лучше брать зимой, когда он замерзший и легкий, а летом он оттаивает, перепревает и к осени становится сухим, похожим на солому.

Подкормки

Используют натуральные удобрения. Первая подкормка после схода снега — раствор нашатырного спирта (столовая ложка на ведро воды), марганцовки (до темно-бордового цвета) и йода (4–5 капель). Через пару недель добавляют золу. Перед цветением используют раствор борной кислоты (на кончике чайной ложки на стакан горячей воды, который затем добавляется в ведро воды) — это помогает завязям формироваться, ведь пчел в регионе мало. Также подсыпают конский навоз в лунки и поливают.

Уход за растениями

Весной удаляют старые листья, чтобы избавиться от зимующих вредителей. Малине обрезают макушки на 2–3 см и боковые веточки — в макушечках часто зимует тля. У клубники вовремя убирают усы, чтобы они не забирали силы у ягод: «Либо ягоды выращиваешь, либо усы», — пояснила Елена.

Сроки посадок на Ямале

Клубнику лучше сажать в конце июня — июле, когда земля хорошо прогреется. Тогда молодые кустики успеют укорениться до холодов и дадут урожай на следующий год. Первые ягоды появляются примерно 20 июля, а собирают клубнику до 20 августа.

Огурцы высаживают в теплицу только в конце мая, когда ночная температура в ней стабильно держится на уровне +15 градусов. Если корешки огурцов подмерзнут, растение погибает. Помидоры более холодостойкие — выдерживают +5…+10 градусов, поэтому их можно высаживать раньше. Елена Марку экспериментировала с ранней высадкой: размещала рассаду в специальном «термосе» — грядке с дугами, укрытой белым материалом и сверху пленкой. В мае, когда на улице было −9 градусов и порывы ветра до 11 м/с, томаты в укрытии выжили и дали «шикарный» урожай.

Фото из архива Елены Марку

Климатические риски для урожая

Сроки созревания на Ямале свои. Даже если кажется, что весна пришла рано, торопиться не стоит. Елена Марку не открывает грядки, пока не минует угроза морозных ветров, которые бывают даже в начале мая. «Девятого мая обычно ветра очень морозные», — отмечает она.

Если вдруг после схода снега снова холодает, грядки накрывают тепличной пленкой. Клубника выдерживает заморозки до −7 градусов, но при −5 градусах ее уже нужно укрывать опилками. Однажды из-за внезапного похолодания (ночью температура упала с −3 до −13 градусов) часть кустов вымерзла — так Елена убедилась, насколько важно следить за прогнозом погоды.

Фото из архива Елены Марку

На Ямале обещают снижение цен на клубнику и черешню. Это произойдет, когда ягоды начнут возить из Краснодарского края, а не ближнего зарубежья.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».