1
0
Рыба, мясо или курица: что кладут в касалетку ямальским авиапассажирам
В России остались три авиакомпании, которые предлагают питание на внутренних рейсах. Горячая еда доступна во время перелета из ЯНАО и обратно. Чем кормят ямальских пассажиров и нравится ли им это — в материале «Север-Пресса».
Что такое касалетка
Касалетка — алюминиевый контейнер, в котором подают горячую еду для пассажиров. Раньше получить ее можно было после ответа на вопрос бортпроводницы: «Рыба, мясо или курица?» Теперь касалетки — редкость, горячая еда в них доступна экипажу и пассажирам бизнес-класса. Остальным — в зависимости от перевозчика. Авиакомпания «Ямал» на питании своих пассажиров не экономит.
«Горячее на выбор: говядина с гречкой, курица с макаронами, треска с рисом. Я выбрал говядину. Вкусно, горячо», — сообщает пассажир ямальского рейса Михаил в группе «Бортовое питание».
Не гречкой единой: пища для ума и тела на борту «Ямала»
Познакомиться с меню можно на сайте региональной авиакомпании. В перечне блюд в касалетках как простая еда, вроде сосисок с макаронами или котлет с гречкой, так и ямальские специалитеты — оленина и рыба. Например, оленина по-ямальски или филе чира по-домашнему.
Отдельно представлены десерты, два вегетарианских блюда — овощные котлеты и фаршированный перец, а также детское питание. В «Завтрак медвежонка» входят сырники, в «Обед медвежонка» — куриные котлеты в виде эскимо на палочке и гарнир из макарон-зверюшек.
Горячее питание, чай, кофе, соки и воду дают пассажирам на рейсах из Салехарда в Тюмень, Москву, Санкт-Петербург, Сочи, Минводы, Горно-Алтайск, Казань и в обратном направлении. А также на авиамаршрутах, связывающих южные курорты и российские мегаполисы с Новым Уренгоем, Ноябрьском, Надымом и Тюменью. На менее длительных направлениях пассажирам предлагают холодное питание и закуски, независимо от категории билета: бизнес или эконом.
«Наконец-то хоть кто-то обозрел суровый пролетарский рейс с едой. P.S: говорят, «Ямал» неплохо кормят», — прокомментировала фото самолетной еды Лиана во время рейса Уфа — Надым.
«Три вида горячего питания: макароны с сосисками, гречка с курицей и рис с рыбой. К моему предпоследнему ряду выбор блюд полностью сохранился. Все вкусно. Под колбасой в коробке лежит несколько слайсов куриного рулета. Стандартные прохладительные напитки до раздачи касалеток и горячие — после. Приятные впечатления от «Ямала», хоть и бюджетные билеты — это не про них», — написал Рома, пассажир рейса Салехард — Москва.
В марте 2023 года пассажирам региональной авиакомпании стали выдавать картонные ланч-боксы, украшенные национальной символикой и QR-кодом для доступа к познавательной информации о ЯНАО.
Почему еда в полете оказалась в пролете
Кормить в российских самолетах постепенно перестали с начала нулевых. Причина — экономия авиакомпаний в условиях растущих цен на топливо и эксплуатацию самолетов. Сейчас раздавать еду на борту могут себе позволить лишь крупные отечественные авиаперевозчики, например «Аэрофлот».
Есть специальный документ, которым руководствуются авиакомпании. «Горячее питание предоставляется пассажирам при продолжительности полета воздушного судна свыше трех часов и далее каждые четыре часа — в дневное время, каждые шесть часов — в ночное время», — сообщается в приказе Минтранса РФ от 28.06.2007 № 82 (ред. от 14.01.2019).
В документе указано, что питание и горячие напитки могут не предоставляться на борту, если это установлено правилами перевозчика и пассажиров проинформировали до покупки билета. Но в случае перерыва по вине перевозчика, задержки или отмены рейса из-за погоды, по техническим и другим причинам авиакомпания должна организовать горячее питание. Ожидание не может длиться дольше четырех часов днем (далее —каждые шесть часов) и восьми часов ночью.
«В идеале должно быть 8:25—9:50. Но вышло немного по-другому. Посадка на борт по расписанию. Дальше час сидели, ждали в самолете, так как командир воздушного судна объявил: «Вылет задерживается по техническим причинам». В 9:35 командир сказал, что будет смена воздушного судна. Всех отвезли обратно в аэропорт. В 10:30 — посадка на новый борт (оба — SSJ100). В 11:00 — взлет. В 12:25 — посадка в Надыме. Все прошло очень спокойно, начиная с первой загрузки на борт. Никто не кричал, не скандалил. Питание: сначала раздали воду, затем боксы и чай/кофе», — комментирует один из подобных случаев пассажир «Ямала» Михаил.
Еда по правилам и без
Во времена СССР для авиакомпаний действовало правило, по которому горячее питание давали пассажиру, если перелет длится более двух часов. Сейчас выбор «кормить — не кормить» остается за перевозчиком. Единых требований нет, все зависит от продолжительности полета, стоимости билета и политики конкретной компании.
Если рейс длится менее часа, предлагаются напитки. На перелете в 3–4 часа могут предложить холодные закуски. Рейс длительностью 5–6 часов предполагает горячее питание. Если пассажир летит около восьми часов, будет горячее питание и перекус. Если дольше — могут предложить два раза полноценно поесть.
У лоукостеров, то есть низкобюджетных авиакомпаний с дешевыми билетами, может не быть питания на борту. Еще недавно на рейсах российской «Победы» не кормили вообще. С 1 июля 2024 года на борту отечественного лоукостера ввели платную услугу «Еда в полет». Она доступна на рейсах в/из Москвы (Шереметьево) и Санкт-Петербурга по более чем 70 направлениям. Заказывать еду нужно заранее и не позднее, чем за 24 часа до вылета.
«Пора пробовать и платное питание «Победы». Заказал на сайте почти за сутки до вылета. Принесли к креслу, стоимость — 540 рублей в сумме», — написал в соцсети пассажир рейса из Москвы в Петербург.
Чтобы уточнить, удастся ли поесть на конкретном рейсе, нужно изучить подробности организации питания на официальном сайте авиакомпании или позвонить в службу поддержки.
Где еще кормят, кроме «Ямала»
Сейчас в России есть три крупные авиакомпании, которые кормят пассажиров экономкласса на рейсах разной продолжительности:
В середине мая 2024 года авиакомпания «Ямал» запретила брать с собой на борт мясную и рыбную продукцию. Известный блогер Артемий Лебедев раскритиковал запрет и претензии опубликовал в соцсетях.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».
1
0
Теги: