Свадебные грибы: деликатес аристократов XVII века нашли в Югре

Редкий деликатес, издревле почитаемый в разных странах, обнаружили в природном парке «Кондинские озера» в ХМАО. Черная лисичка появляется в лесах раз в два года, сообщили в природнадзоре Югры.

В Древнем Риме этот гриб считался ценным, он встречался на столах французских аристократов XVII века и сейчас популярен в Европе. «Норманны шли дальше: верили, что лисички творят чудеса с мужской силой, и без них не обходилось ни одно свадебное пиршество», — цитирует сообщение природнадзора «Вестник Сургутского района».

Впервые в парке «Кондинские озера» черную лисичку, которая также называется вороночник рожковидный, обнаружили в 2017 году в пойме реки Ах. Обычно этот гриб вырастает в лесах в августе или сентябре и только раз в два года.

Специалисты называют его идеальным для грибников-новичков. И дело не в ценности, а в абсолютном отсутствии у черной лисички опасных двойников.

На Ямале грибной сезон обычно начинается в июне и длится до сентября. Раньше всех грибы появляются в южной части — Ноябрьске, Муравленко, Губкинском и Красноселькупском районе. Ядовитых грибов на Ямале немного из-за сурового климата.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».