Гостиницам рекомендовали угощать постояльцев блинами и калачами

Российским гостиницам, пансионатам, домам отдыха, кафе и ресторанам предложили выделить в меню отдельную категорию «русский завтрак» с традиционными блюдами и местными продуктами. С такой инициативой выступил Минпромторг.

«В такой завтрак могут входить каши, блины, сырники, творог, ряженка, квас, морсы, пироги, мясные и рыбные блюда, а также хлебобулочные изделия — калачи, сайки и баранки. При этом инициатива не предполагает принудительной замены существующего ассортимента», — написало НИА-Красноярск со ссылкой на ведомство.

«Русский завтрак» станет отдельной категорией в меню. Ставка сделана на местные продукты и традиционные рецепты. Заведениям с ярко выраженной национальной кухней — грузинской, японской или итальянской — участие в проекте не предусматривается.

В каждом регионе есть свои гастрономические визитные карточки. «Север-Пресс» писал, какие блюда должен попробовать каждый турист на Ямале.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».