На Ямале открылась первая пекарня-кондитерская крупной федеральной сети

В Губкинском 17 декабря по франшизе открылась первая на Ямале пекарня-кондитерская «Брецель». Об этом сообщил департамент экономики ЯНАО.

«Новая пекарня-кондитерская «Брецель» в Губкинском — первая на Ямале, работающая по франшизе одной из крупнейших федеральных сетей», — говорится в сообщении ведомства. Проект финансово поддержан центром «Мой бизнес».

Площадь пекарни составляет 114 квадратных метров. Здесь есть бранч-кафе на 25 мест, летом будет работать также терраса на 20 гостей. В «Брецель» можно купить крафтовый хлеб по традиционным ремесленным технологиям с использованием натуральной закваски и опары. Также здесь продаются багеты, эксклюзивная выпечка по уникальным рецептам и множество кондитерских изделий — от хорошо знакомых всем кексов до экзотических десертов.

В департаменте также подчеркнули значительную роль центра «Мой бизнес» в реализации проекта — центр компенсировал предпринимательнице Зульфие Закаевой 450 тысяч рублей, которые требовались для оплаты паушального взноса. Кроме того, «Мой бизнес» предоставил Зульфие Закаевой микрозайм в размере 5 млн рублей.

15 ноября «Север-Пресс» писал, что в Тазовском по франшизе хотят открыть пиццерию сети «Додо пицца». На тот момент вопрос находился на стадии проработки.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».