Книга ямальского автора «поженила» блюда и сказки народа ханты

В Национальной библиотеке Ямала прошла презентация кулинарной книги народа ханты. Автор Зинаида Лонгортова описала способы приготовления даров природы, перемежая рецепты народными сказками, сообщил корреспондент «Ямал-Медиа».

«В своей книге автор делится семейными рецептами блюд, которые готовили ее родные — бабушка и мама. В том числе, из рыбы, оленины, дичи и ягод», — говорится в сообщении.

Блюда, описанные в книге «У рыбной реки. На оленьей земле. Традиционные блюда народа ханты» автор ела с самого детства. К примеру, ее любимым лакомством были жареные беличьи желудочки с кедровыми орешками.

Трапеза у народа ханты часто сопровождается сказками, которые рассказывают детям. Поэтому между страниц с рецептами автор вплела и легенды. Тираж в 300 экземпляров с красочным оформлением подготовила типография АНО «Ямал-Медиа». Подарочные книги поступят во все библиотеки округа.

Зинаида Лонгортова более 30 лет проработала в региональных СМИ. Помимо писательства и журналистики, она также занимается документальными фильмами и художественными произведениями по мотивам сказок народа ханты, лентами о талантливых земляках и героях войны. Среди ее работ — «Свадебный аргиш», «Северные мистерии», «Сказки бабушки Айваседо», «Мое сердце всегда в тундре», «Хон юш» и другие.

«Север-Пресс» писал, что сборник этнокомиксов «Ожившие легенды Севера», созданный при участии ямальских авторов, стал лауреатом Всероссийской общественной премии «Ключевое слово». Церемония награждения прошла в Москве.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».