Выведенный на Урале фиолетовый картофель удивил всех на ВДНХ

На выставке «Золотая осень–2023» в Москве красноярский агрохолдинг представил три сорта выведенного на Урале картофеля. Особое впечатление на посетителей произвел «Багира» с фиолетовой кожурой и цветом клубня. Необычный окрас не исчезает при термической обработке.

Уральский картофель прошел успешную апробацию на почвах центральных районов Красноярского края, сообщил «НИА-Красноярск». Фиолетовый окрас «Багире» предает пигмент антоциан, оказывающий антиоксидантное воздействие на организм человека. Овощ показал высокую урожайность и защиту от вредителей нематод.

У сорта «Арго» белоснежная сочная мякоть и темно-красная кожура. Он подходит для варки, жарки, запекания. У «Лилы» мякоть розового цвета и красная кожура.

Ранее ямальские аграрии анонсировали сбор 400 тонн урожая картофеля. Впервые в этом году, помимо сорта «Гала», который так полюбился горожанам, высаживали новый сорт картофеля «Легенда». Он скороспелый, его плоды начинают созревать спустя 50 — 60 суток с момента посадки.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».