Антисанитарные овощи и фрукты: чем опасны придорожные торговые точки

В летние месяцы на улицах появляются торговые точки с овощами, фруктами и ягодами, часто не имеющие лицензии. Продукция таких продавцов может быть опасна, заявила доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Российского биотехнологического университета Полина Кулач.

«Главный минус улицы — несоблюдение санитарных правил, отсутствие медицинской книжки у продавца, а также отсутствие ветеринарно-санитарного контроля растительной продукции, — цитирует слова эксперта RT. — Овощи, фрукты и ягоды, реализуемые торговцами на своё усмотрение, могут содержать ксенобиотические вещества, такие как нитраты, пестициды, токсичные элементы, радионуклиды. Данные вещества оказывают отрицательное влияние на здоровье человека».

Часто такие нелегальных точки продаж встречаются около метро, на улицах городов, около пригородных вокзалов и вдоль автомобильных трасс. Но, как правило, торговцы не сдают эту продукцию на проверку, и при покупке у таких частников нельзя узнать, какие вредные вещества могут содержать эти фрукты и овощи.

«Соблюдались ли сроки внесения удобрений, даты последней обработки пестицидами, удалённость посадок от дорог, промышленных предприятий и так далее? Овощи, которые выращиваются вблизи производств, могут содержать мышьяк, свинец, кадмий и ртуть», — отметила Кулач.

Ямальские магазины пока не радуют жителей округа низкими ценами на овощи и фрукты нового урожая — картофель, лук, морковь оказались лидерами подорожания за неделю. Такие данные приведены в анализе окружного департамента экономики.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».