Врач-эндокринолог предупредила о вреде употребления кефира вечером

Рекомендации употреблять кисломолочные продукты на ночь оказались многолетним заблуждением врачей. Об этом рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова.

«Существует давняя рекомендация, что на ночь следует пить кисломолочные напитки типа кефира, простокваши или ряженки. Десятки лет люди ее выполняли, но оказалось, что польза употребления таких продуктов перед сном — всего лишь миф. И дело не в «зловредных» врачах, которые давали плохие советы, а в том, что в последние годы появились новые знания», — разъяснила она в интервью радио Sputnik.

Отношение к этим продуктам изменилось после открытия гликемического и инсулинового индексов. Оказалось, что при употреблении перед сном они могут повысить уровень глюкозы в крови, привести к накоплению жировой ткани и развитию диабета.

«Выяснилось, что у кисломолочных продуктов и так высокий инсулиновый индекс, а у нас еще и максимальная активность гормона инсулина по вечерам. Получается, что человек пьет кефир и довольный идет спать, а ночью у него падает уровень глюкозы в крови, и печень начинает ее ускоренно синтезировать», — отмечает Зухра Павлова.

При регулярном употреблении этих продуктов может быть нарушение гликемии натощак — преддиабет. А в дальнейшем вызвать хроническое заболевание эндокринной системы.

Ранее гастроэнтеролог Александра Разаренова рассказала, какой доступный продукт можно использовать для профилактики рака.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».