Настрогали на рекорд: в Тазовском прошло уникальное мероприятие

В Тазовском районе на Слете оленеводов (0+) установили мировой рекорд по приготовлению строганины — почти 140 кг. Результат был официально зафиксирован, а блюдо быстро съели гости праздника, сообщил «Красный Север».

«Идея о рекорде зрела давно. Мы узнали, что в России никто пока не пытался настрогать большое блюдо рыбы. Нашли специалистов, которые фиксируют рекорды. Теперь тазовчане войдут в историю», — приводит издание слова Юлии Дагуровой, и. о. начальника управления молодежной политики администрации Тазовского района.

На необычном мероприятии ножами вооружились несколько десятков добровольцев, которые без остановки строгали рыбу. Еще столько же волонтеров подхватывали получившийся продукт, взвешивали и перекладывали на огромное блюдо изо льда диаметром более трех метров.

Всю строганину съели гости праздника. Фото: Анастасия Ульянова / «Ямал-Медиа»

В итоге получилось 138 кг 400 граммов строганины. Для этого понадобилось более 300 кг рыбы. После фиксации веса блюда был вручен сертификат о рекорде. В ближайшие два дня информация об этом появится в свободном доступе в Интернете.

Победителем акции стала Татьяна Марьик, которая приготовила 16,5 кг строганины. Ей вручили ноутбук.

Вкусное блюдо было съедено гостями праздника — для этого понадобилось несколько сотен одноразовых тарелок и пять кг соли с перцем.

Победительница настрогала 16,5 кг строганины. Фото: Анастасия Ульянова / «Ямал-Медиа»

А в Аксарке тем временем планируют установить рекорд по строганине из оленины. Мероприятие тоже запланировано на День оленевода. Ранее в рамках этого праздникам там прошел первый гастрономический национальный фестиваль «ЕВЭЙ» — новый взгляд».

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».