Немец научился «березовой магии» и сварил пиво из сока деревьев

У жителей Германии появится возможность опробовать новый продукт — пиво «Березовая магия». Его создателем стал житель Лейпцига. Основа напитка — березовый сок, сообщает ТАСС, ссылаясь на газету Bild am Sonntag.

Автор разработки — 32-летний Себастьян Рикер. Много лет он увлечен созданием пива, пробует новые идеи. Этой весной он побывал в лесу в Саксонии, где набрал 130 литров березового сока. Дары природы пустил на изготовление пенного напитка. Получившийся продукт назвал Birkenzauber («Березовая магия»).

Для создания нового сорта пивовар использовал шампанские дрожжи, хмель и солод. В общей сложности он изготовил 600 литров напитка с содержанием алкоголя 6,5%. Запустить продукт в продажу немец планирует в середине апреля. Вкус он описывает как «слегка сладковатый, с нотками крыжовника, винограда и цитрусовых».

Тем временем в Кемерово ищут тех, кто любит пробовать пенные напитки. За работу дегустатора готовы платить до 80 тысяч рублей.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».