Обезвредили сальмонеллу: когда откроется Rostic’s в Салехарде

В ресторане Rostic’s в Салехарде, который закрыли на месяц из-за обнаружения сальмонеллы, провели генеральную уборку. Об этом сообщили представители заведения.

«После прошедшей проверки был проведен внутренний аудит и расследование инцидента с поставщиком куриной продукции, разработан и уже реализуется план, направленный на устранение и недопущение нарушений требований технических регламентов и санитарно-эпидемиологических требований на производстве. Проводится дополнительный отбор проб продукции на соответствие всем требованиям пищевой безопасности, усилен контроль качества на стороне поставщика», — пояснили представители ресторана Rostics Customer-Service в соцсетях.

Все сотрудники прошли дополнительный медосмотр. Ресторан откроется 27 сентября, заверили его владельцы.

Несколько горожан обратилось в больницу с симптомами кишечной инфекции после обеда в заведении на улице Республики. «Север-Пресс» писал, что Роспотребнадзор обнаружил в сырье сальмонеллу. Суд постановил приостановить работу ресторана на 30 суток, решение не вступило в силу.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».