Преемник шефа Ивлева станет экспертом «Ямальской строганины»

Оценивать участников фестиваля-конкурса «Ямальская строганина» будет победитель шоу «Молодые ножи» и член ассоциации шеф-поваров «Chefs Team Russia» Святослав Спиваков. Об этом в соцсетях сообщили организаторы мероприятия.

«Преемник самого Ивлева не только оценит блюда участников, но и представит свои шедевры на конкурсе «Рецепт от шефа», который пройдет 22 декабря. Наш гость приготовит оленину в можжевеловом маринаде со свеклой в трех текстурах», — говорится в сообщении.

Фестиваль «Ямальская строганина» пройдет в селе Яр-Сале с 22 по 23 декабря. Заявки на участие можно отправить до 10 декабря.

Еще одним звездным гостем мероприятия станет владелец итальянского ресторана в Санкт-Петербурге, участник телешоу «На ножах», шеф-повар Винченцо Драго. Сицилийский гость будет не только оценивать строганину конкурсантов, но и сам представит на суд жюри конкурса «Рецепт от шефа» свое авторское блюдо — равиоли из оленины.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».