Убойная кампания на Ямале стартовала с новым оборудованием

Ветеринары Ямала начали использовать новое оборудование в ходе стартовавшей убойной кампании. Об этом сообщили в пресс-службе губернатора региона.

«В этом году заготовка оленины пройдет на 17 сертифицированных комплексах по всему региону. Традиционно первыми к процессу приступили на мясоперерабатывающем комплексе «Паюта», — говорится в сообщении.

Специалисты применяют четыре широкополосные антенны, установленные на пластиковых воротах. Система автоматически считывает данные с RFID-бирок при прохождении оленей. Информация передается в электронный документ. Новое оборудование упростило сбор данных о животных. Ранее эту работу выполняли вручную с помощью смартфонов со сканерами. Тестирование системы прошло успешно.

В дальнейшем антенны планируют использовать не только на убойных комплексах, но и в тундре при вакцинации оленей. В этом году в регионе открылись три новых убойных комплекса. Планируется заготовить 3514 тонн оленины. Это на 233 тонны больше прошлогоднего показателя. Основной этап заготовок начнется в ноябре.

За последние пять лет средний убойный вес оленя увеличился с 35,7 до 38,2 килограмма. Доля мяса высшей категории выросла с 67% до 87%. Это свидетельствует об улучшении здоровья животных и росте доходов оленеводов.

«Север-Пресс» писал, что в Приуральском районе стартовала первая на Ямале в этом сезоне убойно-заготовительная кампания. В первый же день забит 161 олень, причем 30 туш получили высшую оценку качества.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».