Ученые исследовали влияние кофеина на развитие болезней мозга

Кофеин оказался способен противостоять болезни Альцгеймера, сообщает телеканал «360°» со ссылкой на исследования ученых из Веронского университета в Италии. Результаты эксперимента опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Ученые исследовали механизм влияния экстракта эспрессо на тау-белки, к изменениям структуры которых приводит развитие деменции. Тяжелые когнитивные нарушения ведут к образованию сгустков, которые способен разрушить кофеин.

Ученые уверены, что вещества, содержащиеся в кофе, не только помогают улучшить память, но и способны бороться с серьезными нейродегенеративными заболеваниями. Медики планируют продолжить исследования.

Ранее нутрициолог Панова назвала вредной привычку пить кофе на голодный желудок.

Самые важные новости — в нашем Telegram-канале «Новости Ямала».