0
0
В чем польза и вред разных видов растительного молока: ответ нутрициолога
Нутрициолог Панова: растительное молоко не может полноценно заменить коровье
Растительное молоко пользуется популярностью у тех, кто следит за рационом и старается придерживаться правильного питания. При этом у каждого вида такой продукции есть плюсы и минусы, сообщила нутрициолог Ольга Панова. Она сравнила свойства соевого, миндального, рисового, кокосового и овсяного молока.
Соевое молоко специалист назвала одним из самых питательных растительных продуктов. Оно богато белком, кальцием, витаминами группы В. «Но при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта имеет смысл посоветоваться с врачом, можно или нет употреблять такое молоко. Кроме того, оно недостаточно питательно для детей до трех лет», — процитировало эксперта радио Sputnik.
В миндальном молоке много магния и витамина Е, а также ненасыщенных жиров. Оно полезно для сердца, кожи, иммунитета, но может стать причиной аллергии. Польза овсяного молока — в наличии клетчатки и белка. Такой продукт может снизить холестерин и восстановить работу кишечника. Рисовое молоко хоть и подходит аллергикам, но не слишком питательно, в нем мало белка и кальция. С осторожностью стоит относиться к кокосовому молоку, оно может быть даже жирнее коровьего и спровоцировать скачок уровня холестерина в крови.
По мнению нутрициолога, ни один из вариантов растительного молока не сможет полноценно заменить коровье. В продукте животного происхождения есть витамины D, К, а также молочный жир, который помогает легкому усвоению кальция и фосфора.
Ранее диетолог Белоусова объяснила, почему нут не заменит мясо. Белка в продукте много, но для хорошего усвоения нут нужно сочетать с мясом.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».
0
0
Теги: