В кебабной в Ноябрьске повара готовили из мяса неизвестного происхождения

В Ноябрьске в одном из кафе повара готовили кебабы и другие блюда из мяса неизвестного происхождения. У продукта в госсистеме «Меркурий» отсутствовали ветеринарные документы, доказывающие его безопасность, сообщили в управлении Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО.

«Инспекторами установлено, что у кафе <…> отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Установить происхождение и безопасность сырья, используемого в кафе, не представляется возможным», — сообщила пресс-служба ведомства на официальном сайте.

Владельцу кафе выписали предостережение о недопустимости нарушения закона. Предприятие взяли на контроль.

Суд ранее обязал предпринимателя из Кутопьюгана прекратить продавать просрочку. Нарушения выявили, когда мониторили государственную информационную систему маркировки товаров. Специалисты обнаружили, что в магазине продавали продукцию, срок годности которой уже истек.

Читайте «Север-Пресс» в мессенджере «Макс».