В Ноябрьске нашли опасную колбасу

В Ноябрьске на прилавках гипермаркета найдена колбаса крупного российского производителя, в которой, по данным исследования, содержится «мясной клей» — микробная трансглутаминаза. В торговой точке «Север-Прессу» пока не ответили, будет ли продукт снят с реализации.

Лабораторные исследования «Докторской» от Великолукского мясокомбината провела «SHOT Проверка». Пробы этого продукта брали в магазине «Лента» в Зеленограде, в сетевых «Магнитах» Саратова и Энгельса.

«Микробная трансглутаминаза запрещена к использованию на территории ЕАЭС и, по данным специалистов, может нарушать работу кишечника и влиять на развитие аутоиммунных заболеваний», — сообщает SHOT в МАХ.

Эта колбаса продается в «Ленте» Ноябрьска, следует из данных официального сайта. «Север-Пресс» связался с представителями гипермаркета, там попросили сделать официальный запрос владельцам сети. Ответ ожидается.

В 2024 году «SHOT Проверка» обнаружила «мясной клей» в продукции компании «Стародворские колбасы», которая выпускает «Вязанку», «Стародворье», «Сочинку» и «Ядрена копоть». До этого «мясной клей» находили в сосисках этого производителя.

В 2023 году в Красноярском крае в образцах докторской колбасы выявили признаки фальсификата. Гистологическое исследование показало, что в 11 из 12 образцов продукции состав не соответствует нормативам.

Читайте «Север-Пресс» в MAX.