В Приуралье пишут «кулинарную летопись» новогодних рецептов

В Приуральском районе объявили конкурс семейных рецептов для новогоднего стола. Участники поделятся своими традициями и историями о кулинарных секретах коренных народов Севера, сообщили на портале «Живем на Севере».

«Кухня Приуралья — это особое наследие. Здесь переплетаются традиции коренных народов Севера, приуральские рецепты переселенцев и семейные секреты, передаваемые из поколения в поколение», — говорится в сообщении.

Местным жителям предложили рассказать, какие блюда обязательно окажутся на новогоднем столе в этом году, а также откуда они были унаследованы. Можно назвать фирменное семейное меню и поделиться мечтами о возрождении забытых традициях предков.

Собранные материалы войдут в «кулинарную летопись» Приуралья. Самые примечательные из них попадут в районный сборник рецептов или в новогодний кулинарный проект. Приз получит автор самого «залайканного» рецепта.

«Север-Пресс» писал, что грядущий год Огненной Лошади требует особого подхода к меню новогоднего стола. Редакция собрала советы о том, какие блюда подавать, чтобы символ года поделился с вами силой и энергией.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».