0
0
Запеченная индейка и буузы из оленины. В Салехарде проходит крупная сельхозярмарка
Свежая говядина, свинина и баранина, индейка, колбасы, травяные чаи и молочные вкусности – на Дне оленевода в Салехарде открылась ярмарка тюменских сельхозпроизводителей. Десять крупных предприятий впервые привезли в окружную столицу собственную продукцию.
Так, выращенная на юге Тюменской области индейка добралась до запада Ямала благодаря открытому в конце 2020 года круглогодичному проезду по дороге Надым – Салехард.
По словам представителя компании «Абсолют-Агро» Марины Карпец, прежде их продукция была доступна только ямальцам в восточной части региона.
«Наше предприятие расположено в Заводоуковске, а индейку выращивают в Юргинском районе Тюменской области. Привезли более одной тонны продукции под фирменным брендом «Инди» – свежезамороженное мясо индейки, полуфабрикаты, а также колбасы вареные и копченые с добавлением куриного мяса, свинины и говядины», – пояснила она.
В центре прилавка – огромная запеченная индейка, весом 11 килограммов и стоимостью около девяти тысяч рублей. Таких великанов покупатели чаще всего заказывают на праздники, а в обычные дни распродают частями.
Поблизости киоск еще одной тюменской компании – «Золотые луга». Этот производитель специализируется на молочной и кисломолочной продукции.
«Мы впервые в Салехарде, привезли товар по надымской дороге из нашего филиала в Сургуте. В ассортименте почти весь наш перечень: от молока, кефира и ряженки до масла и полутвердых сыров – общий вес около полутонны», – сообщила начальник отдела по коммуникациям АО «Золотые луга» Елена Крук.
Напротив тюменцев торгуют их ямальские коллеги, в том числе производственная фирма «Ныда-ресурс» из Надымского района.
«На ярмарке представляем 30 наименований продукции, а вообще мы в Салехард после запуска проезда по дороге Надым – Салехард еженедельно привозим товар в фирменные магазины «Сделано на Ямале». Специально на праздник доставили несколько новинок. Например, хинкали «Надымские», буузы из оленины, вареники из северных ягод, ягодный соус «Брусничный», сироп из голубики, а также напиток «Арктический» из морошки, брусники, клюквы, голубики и шикши», – рассказала руководитель предприятия Жанна Гусак.
На сельхозярмарке также побывал губернатор ЯНАО Дмитрий Артюхов. Он отметил, что возле каждой торговой точки есть покупатели, а это лучшее подтверждение качества предложенных продуктов.
«На Ямале история тюменских ярмарок очень богатая. Мы попросили коллег дополнительно усилиться в этом году. Мы также принимаем курганских наших соседей. И не только на сегодняшнем празднике. Ярмарки расписаны на весь март и апрель, по всем городам поедет тюменская ярмарка. Мы видим, какой это вызывает у ямальцев интерес», – отметил глава региона.
Добавим, что с 2014 года на Ямале прошло более 100 ярмарок тюменских сельхозпроизводителей.
Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».
0
0
Теги: