Жюри «Ямальской строганины» назвало финалистов

В Яр-Сале компетентное жюри гастрономического фестиваля «Ямальская строганина» выбрало десять лучших работ, авторы которых 22 и 23 декабря примут участие в финале конкурса. Об этом сообщило издание ЯТВ.

«Оценить гастрономические шедевры мастеров можно будет в холле центра «Импульс». Все желающие смогут попробовать северную рыбу и мясо северного оленя, приготовленные оригинальными способами», — говорится в сообщении.

Заявки на участие в гастрочемпионате подали жители Салехарда и нескольких районов ЯНАО, ХМАО, Тюмени. Оценивало работы мастеров жюри, в которое вошли известные российские шеф-повара и победители фестиваля прошлых лет.

Среди экспертов фестиваля был преемник шефа Ивлева, победитель шоу «Молодые ножи» Святослав Спиваков. Также в Яр-Сале на чемпионат мастеров национальной кухни планировал приехать владелец итальянского ресторана в Санкт-Петербурге, шеф-повар Винченцо Драго.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».