Муксуна не увидели, а корюшка удивила. Делегации Ленинградской области показали, как работает рыбокомбинат

Салехардский рыбокомбинат посетила делегация Гатчинского района Ленинградской области. В её состав вошли представители исполнительной власти Гатчинского района, Ленинградской области и руководители сельхоз предприятий района.

Гостей удивило, что за Полярным кругом есть такое современное производство.

Экскурсию по производственным цехам провел директор производства Игорь Парейчук. Гостям показали весь производственный цикл от процесса размораживания рыбы до подачи её в цеха на копчение, вяление и консервацию.

В консервном цехе понравились баночки с этикетками «Корюшка копченая в масле» и удивились, что на Севере тоже есть корюшка. Даже этикетки взяли на сувениры. Хотели увидеть муксуна, но на комбинате его не перерабатывают. Гостям показали только фотографии, отметив, что муксун занесен в Красную книгу.

Возле стенда с консервами советских времён делегации рассказали, что когда-то Ямало-Ненецкий автономный округ славился не газом и нефтью, а именно рыбой и рыбной продукцией, которая побеждала на самых престижных зарубежных выставках.

По окончании экскурсии, гости поблагодарили за тёплый приём и вручили памятные сувениры.