«Ныда-ресурс» увеличила выпуск продукции втрое

Сегодня, 26 августа, в Надыме губернатор ЯНАО Дмитрий Артюхов побывал на новом, открытом в конце зимы этого года, перерабатывающем комплексе производственной фирмы «Ныда-ресурс». Руководитель фирмы Жанна Гусак показала главе региона современное оборудование по переработке оленины, рыбы и дикоросов, которое предприятию подарил округ. В числе агрегатов - куттер для измельчения мяса, пельменный аппарат, аппарат вакуумной упаковки продукции, камера сушки и вяления и многое другое.

Как сообщила главе региона Жанна Гусак, современные мощности позволяют фирме выпускать 50 тонн продукции в месяц. До перехода в новые цеха объем выпускаемой продукции не превышал 15 тонн. Увеличился не только объем, но и ассортимент. К колбасе и пельменям из оленины и рыбы, котлетам, вареникам, биточкам, голубцам и десертам из дикоросов прибавилось производство тушенки из оленины, рыбных консервов, мясных паштетов. Руководитель фирмы отметила, что 70% полуфабрикатов - котлеты, биточки, разделанная рыба - отправляются в школьные столовые - предприятие снабжает 12 школ города.

По её словам, продукцию «Ныды-ресурс» любят не только дети. Подразделение предприятия работает в Тюмени, аналогичные структуры предлагают создать в Екатеринбурге и Челябинске.

Для будущих экспортных поставок в «Ныде-Ресурс» запатентовали биточки из сиговых рыб с местными грибами, а также наладили линию по производству соусов из дикорастущих ягод для мяса и рыбы.