Оленьи субпродукты востребованы в Германии. Для ямальского экспорта открыты возможности

Германские предприниматели испытывают потребность принять в 2021 году 500 тонн ямальских оленьих субпродуктов, 100 тонн кости и 20 тонн крови животных. Генеральный директор компании-экспортера «Сибирский олень» Юрий Ермолаев подтвердил корреспонденту ИА «Север-Пресс», что такие переговоры с немецкой фирмой ведутся, и он считает перспективы хорошими.

Однако сейчас речь идет о том, сможет ли Ямал обеспечить эти поставки. Продукция только двух ямальских предприятий - «Ямальских оленей» и «Паюты» - соответствует международным требованиям, но их мощностей пока не достаточно для удовлетворения потребностей зарубежных партнеров. У «Сибирского оленя» есть надежда на предприятия Ямала, близкие к достижению европейских стандартов. Это, например, тазовский и антипаютинский комплексы, «Возрождение» Надымского района.

Напомним, предприятие «Сибирский олень», специализирующееся на экспорте оленеводческой продукции, стало резидентом Ямала в прошлом году, перерегистрировавшись на Салехард. Юрий Ермолаев отметил, что ведение бизнеса в ЯНАО считает комфортным, надежным и перспективным.

В апреле фирма впервые поставила в Германию 15 тонн оленьих субпродуктов - так называемых боенских отходов, получаемых в процессе заготовок оленины. Это был первый опыт поставки такой продукции за рубеж для оленеводческих регионов России. Боенскими отходами считаются легкие, трахея и прочие субпродукты оленя, не пригодные в пищу человеку. Но для производства кормов премиум-класса для собак и кошек, особенно страдающих аллергиями, это сырье, включая кровь и кости оленя, по словам Юрия Ермолаева, очень востребовано.