0
0
Предприятие в Тазовском районе запустит производство колбас и сосисок из оленины
СПК «Тазовский» планирует наращивать производственные показатели. Для этого есть все необходимое – мощности и профессиональные кадры, сообщил в соцсетях глава Тазовского района Василий Паршаков. На собрании с работниками сельхозпредприятия он обсудил итоги работы и дальнейшее развитие.
В мае начнется монтаж модульного цеха по выпуску мясных изделий. На эти цели СПК «Тазовский» осенью прошлого года получил грант губернатора ЯНАО – 15 миллионов рублей.
«Если сейчас большая часть продукции реализуется в виде замороженных туш и полуфабрикатов, то теперь предприятие сможет выйти на совершенно новый уровень развития и перерабатывать мясо уже в готовую продукцию. Технологом разработаны технические условия на производство колбас и сосисок из оленины, а также копченостей. Оценить продукцию тазовчане смогут уже в конце этого года», – сообщил Василий Паршаков.
Он отметил, что прошлый год был удачным для предприятия. Аграрии заготовили более 136 тонн оленины и 250 тонн рыбы.
Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».
0
0
Теги: