Салехардский комбинат открыл пошире двери морозилок. Рыба пошла

Сегодня, 21 января, на ООО «Салехардский комбинат» поступила первая в наступившем году крупная партия рыбы. Предприятие приняло 9 машин с более чем 60 тоннами улова, из них - свыше 50 тонн ряпушки с Новопортовского рыбозавода. Более 5 тонн язя, щуки и налима поставила шурышкарская община «Ван Рут». Уловы складируются в морозильные камеры, сиговые и частиковые виды отдельно.

Коммерческий директор ООО «Салехардский комбинат» Николай Петухов заверил журналистов, что рыба - свежайшая, превосходного качества. Она пойдёт на производство частично консервов, частично полуфабрикатов. Продукция из этой партии поступит на прилавки магазинов в конце февраля.

По словам Николая Петухова, рыба будет доставляться на комбинат на регулярной основе, с этой недели планируется получать её каждые два дня, не только от крупных добывающих предприятий, но и от общин, имеющих сертифицированную, документально зафиксированную продукцию.

В год Салехардский комбинат перерабатывает более трех тысяч тонн рыбы.