В Екатеринбурге проведут экзамен для продавцов ямальской рыбной продукции

Рыбоперерабатывающее предприятие Yamal product проведет аттестацию продавцов-консультантов в своих фирменных магазинах.

Проверка знаний сотрудников пройдет впервые и станет регулярной. «Это связано с планами по расширению сети фирменных магазинов Yamal product в городах России и поддержанием высоких корпоративных стандартов обслуживания», - сообщила ИА «Север-Пресс» директор по развитию Yamal product Ольга Апалькова. По её словам, каждый продавец-консультант магазина Yamal product должен обладать не только приятным внешним видом и грамотной речью, но и глубокими знаниями о реализуемой продукции. В частности, специалист должен понимать весь производственный цикл рыбоперерабатывающего предприятия, технологии хранения продукции, знать сроки годности, рецепты приготовления блюд и закусок в домашних условиях. «На должность продавца-консультанта в наши магазины сможет претендовать только специалист с высшим образованием, способный успешно строить карьеру при учете глубокого знания корпоративных стандартов. При этом он должен легко ответить на самый сложный вопрос покупателя простыми словами», - подытожила Ольга Апалькова. Сейчас в Екатеринбурге открыты три фирменных магазина предприятия. Основной ассортимент в этих торговых точках - деликатесная продукция сиговых пород рыб: юккола из муксуна и щекура, натуральные полуфабрикаты, солено-сушеная икра (баттарга), тартар из муксуна, ряпушки, чира, сырка, пыжьяна и подарочные наборы премиального уровня. Свежая продукция, соответствующая ГОСТ, поставляется на самолете из Салехарда каждые два дня.