В селах Шурышкарского района установят новые хлебопекарни

Этим летом в Шурышкарском районе появятся три новых мобильных хлебопекарни. Одна будет снабжать хлебом жителей села Лопхари, вторая появится в Восяхово и третья - в Мужах.

Тысяча булок свежего хлеба - именно столько сегодня выпекается на старейшей хлебопекарне в Мужах. Свежим хлебом снабжают школы, сады, да и жители разбирают продукцию очень быстро. Себестоимость мучных изделий довольно затратная - округ продолжает субсидировать разницу стоимости и цены. «Производителям хлеба возмещают затраты. Только за счет этого сдерживается рыночная цена на хлеб. И мы выходим на какой-то положительный баланс. Если бы возмещения за хлеб не было, то цена на него была 65-70 рублей за булку, либо невыгодно этим заниматься», - отметил директор ООО «Юган» Владимир Елемесов. Как сообщает «Вести.Ямал», производство хлеба может остановиться в любую минуту: оборудование, установленное в мужевской хлебопекарни, восьмидесятых годов выпуска. Металлоломом стоят неработающий тестомес и три стоечных шкафа. Недавно перегорела и хлебопечь. Производители надеются, что с закупкой новой модульной хлебопекарни удастся не только производить больше хлеба, но и увеличить ассортимент продукции.