Ямал выполнит план по заготовке оленины

Кампания по заготовке оленины на Ямале пройдет по плану, намеченные объемы продукции - 2,4 тыс. тонн.

Развивающаяся в округе сеть убойно-перерабатывающих комплексов, где внедряются инновационные технологии и используется новейшее оборудование, позволит увеличить производство продукции до четырех тысяч тонн в год. Так, в Ныде завершается строительство убойного комплекса производительностью двести голов в смену и начато строительство убойного пункта в Гыде Тазовского района. Как сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО, к 2015 году поврежденный в результате пожара убойно-холодильный комплекс предприятия «Ямальские олени» будет полностью восстановлен. Работы ведутся при поддержке правительства региона. Департамент агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия переориентировал оленеводческие бригады на другие убойные пункты, которые возьмут нагрузку по приему оленей на себя. Так, в Яр-Сале разворачивается убойный комплекс на сто голов в смену. Его монтаж закончат к началу убойной кампании. Кроме того, часть оленей примет Юрибейский убойный комплекс. Сейчас в округе работают пять специализированных убойно-холодильных комплексов. Из них три - в Ямальском районе. Это муниципальное предприятие «Ямальские олени» в Яр-Сале, убойно-холодильные комплексы в Сеяхе и в Юрибее. В Тазовском районе - специализированное общество «Агрокомплекс Тазовский» в Антипаюте. В Приуральском районе - мясоперерабатывающий комплекс «Паюта». С задачей по переработке сельхозпродукции успешно справляется и салехардский цех производительностью две с половиной тонны в сутки. Здесь выпускают колбасную и мясную продукцию из оленины.