0
0
Диетолог Дюваль: идеальный зимний суп должен насыщать и согревать
В холодное время года еда должна быть не только питательной и сбалансированной по составу, но и помочь в деле защиты от вирусов, сообщила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Анжелика Дюваль.
По мнению медика, всем требуемым качествам соответствует острый овощной суп.
«В первую очередь, идеальный зимний суп должен быть согревающим. Для этого чаще всего в зимние супы добавляют имбирь, чеснок и кайенский перец, то есть достаточно острые приправы. Кроме того, эти ингредиенты содержат в себе вещества, которые убивают различные бактерии», — пояснила Анжелика Дюваль.
Для хорошей работы иммунной системы стоит добавить в первое блюдо овощи, но не картофель, а сельдерей, цветную капусту или брокколи. В этих продуктах много клетчатки, которая стимулирует работу кишечника.
«Чем лучше работает кишечник, тем лучше работает иммунитет», — добавила диетолог.
Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».
0
0