Диетолог Сычева назвала кашу с наивысшим гликемическим индексом

Терапевт, диетолог Наталья Сычева рассказала, почему манная каша вызывает резкий подъем сахара в крови.

«Она (манка) наименее полезна, потому что практически лишена клетчатки», — заявила диетолог в интервью радио Sputnik.

У любителей манной каши отмечается резкий подъем сахара в крови. Это происходит как раз из-за низкого содержания клетчатки. И наоборот — крупы, содержащие грубые волокна, например гречка, обладают более низким гликемическим индексом.

Кроме того, клетчатка или грубые волокна — источник витаминов группы B и поддерживают микрофлору кишечника.

Самые важные новости — в нашем Telegram-канале «Север-Пресс».