Какие полезные продукты могут поддержать иммунитет

04 февраля 2020Обновлено: 04 февраля 2020

Самыми вредными продуктами для иммунитета являются сахар, животный белок и алкоголь. Об этом диетолог Елена Соломатина рассказала в эфире сетевого вещания «Вечерней Москвы».

«Те продукты, которые не полезны, так или иначе, включают иммунный ответ организма. Иммунитет - это сторож, борющийся с внешними и внутренними врагами. Продукты могут содержать инфекции, грибок, трансжиры. Все это оказывает негативное влияние на наш организм, продукты могут обладать канцерогенным или аллергенным действием», - заявила диетолог.

Помимо выбора продуктов необходимо обращать внимание на способ их обработки. Те, которые не подвергались термической агрессивной обработке, более полезны.

«Самыми вредными продуктами, которые губят иммунитет, являются сахар, животный белок и алкоголь. Сахар, помимо того, что провоцирует диабет, блокирует образование белых кровяных телец, иммунная система страдает», - отметила Соломатина.

По её словам, системное воспаление провоцируют продукты, приготовленные во фритюре. Также вредно чрезмерное употребление животного белка - красного мяса. Алкоголь выводит жидкость из организма. Вредны и продукты, которые, меняют ph желудочного сока, например, усилитель вкуса - глутамат натрия.

«Повышают иммунитет витамин D (это печень трески, яйца, семечки), витамин А, защищающий нашу слизистую от пересыхания, кисломолочные продукты и овощи - если у нас в норме микрофлора, то иммунитет будет сильнее», - подытожила диетолог.

Теги: