Опасный хруст: как тяга к чипсам доводит до нефролога и психолога

Тяга к чипсам, соленым орешкам, сухарикам — это не просто пищевая привычка. Причина может быть глубже. Врач-диетолог, нутрициолог, гастроэнтеролог Татьяна Жаровская советует людям, которые не представляют жизни без подобных снеков, задуматься о состоянии почек и психического здоровья.

Соль, которую щедро добавляют в чипсы и сухарики, раздражает вкусовые рецепторы — усиливается секреция желудочного сока, повышается аппетит. «Поэтому когда человек пробует избыточно соленую пищу, ему хочется продолжать, есть еще и еще», — объяснила диетолог в интервью радио Sputnik.

Имеет значение и хруст — этот звук провоцирует выработку гормонов радости. Врач уверена, что на соленые перекусы часто тянет людей, которые находятся в сильном или хроническом стрессе. Еще одна возможная причина — проблемы с надпочечниками, почками. Татьяна Жаровская советует людям, которым постоянно хочется соленого, пройти диагностику, чтобы исключить патологии этих органов.

Соленые снеки сами по себе способны вызвать заболевания. Их лучше избегать пациентам, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом или предрасположенность к гипертонической болезни. Такие продукты способны приводить к отечности в межклеточном пространстве и провоцировать набор веса.

Людям, которые решили избавиться от нездорового пристрастия, диетолог советует работать со стрессом. «Пока стресс не уходит из жизни, людей будет тянуть на соленую пищу», — уверена Татьяна Жаровская. Если хочется чем-то похрустеть, попробуйте заменить чипсы на морковку или кисло-сладкое яблоко. Другой вариант — поискать безопасный фастфуд, например, льняные или свекольные чипсы из натуральных овощей, зерен и семян.

Академик РАН считает, что северяне недополучают полезные вещества с пищей, хотя по калорийности их рацион часто превосходит норму. Он советует восполнять дефициты с помощью БАДов.

Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».