Почему кефир лучше пить на завтрак

Многие убеждены, что кефир, творог и другие молочные продукты полезны для здоровья. Более того, считается, что употребление кефира помогает снизить вес. Но это не совсем так, специалисты по здоровому образу жизни подчеркивают, что стоит забыть о мифе, согласно которому для поддержания формы нужно вечером полностью отказаться от ужина и заменить его творогом или кефиром. Наоборот, в качестве вечернего приема пищи они советуют использовать белки в сочетании с клетчаткой. Это могут быть овощи и нежирные сорта мяса и рыбы, а также яйца. Чувство насыщения без вреда придаст и небольшое количество гречки.

А вот кефир и творог, хоть и содержат в себе огромное количество разного рода полезных витаминов и минералов, для вечернего приема пищи противопоказаны. Это связано с тем, что во время сна в организме происходит процесс расщепления жиров, которому будет мешать содержащийся в молочной продукции казеин. Поэтому сжигание жиров будет происходить не в том темпе, который должен быть при правильном питании. Если употреблять эти продукты на завтрак, то польза от них будет на порядок больше.

Особенно внимательными нужно быть людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, - предупреждает planet-today.ru. Для них употребление кефира вообще противопоказано. Также избегать его приема следует людям с диагностированным гиперацидным гастритом или панкреатитом.