Популярный на Востоке продукт может быстро снижать сахар в крови

Исследования показали, если в рацион добавить морские водоросли, то они способны нормализовать уровень сахара в организме, - сообщает портал «Медицина и наука». Сегодня этот продукт особенно популярен у жителей Китая, Кореи и Японии.

Такой эффект морские водоросли имеют благодаря полезным элементам - фукоксантину и альгинату. Они сдерживают скачки сахара в крови и тормозят процесс поступления глюкозы в кровь.

Лабораторное изучение морских водорослей позволило также выявить соединения, снижающие риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Ученые провели эксперимент на крысах. Животным давали добавки с морскими водорослями, и это помогло снизить уровень плохого холестерина. Еще одно соединение, найденное в водорослях, - фукоиданы. Они нужны до профилактики образования тромбов и благоприятно влияют на свертываемость крови.