Проверка Роскачества выявила патогенные микроорганизмы почти в половине роллов

Около 40% роллов «Филадельфия», которые исследовали специалисты Роскачества, оказались заражены кишечной палочкой. Об этом сообщил телеканал «360°» со ссылкой на «Известия».

Как рассказал глава Роскачества Максим Протасов, проверку прошли блюда из ресторанов премиум-сегмента, торговых сетей и специализированных магазинов. Во всех роллах были обнаружены колиформные бактерии. Их численность была выше допустимого уровня. Возможные причины этого — нарушение правил хранения продуктов и санитарно-гигиенических норм во время приготовления блюда.

Кроме этого на упаковке большинства роллов отсутствовала информация о составе и дате изготовления.

Самые важные новости — в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».