В России вышел на пик сезон сбора грибов и отравлений ими

В самый разгар грибного сезона увеличивается и количество отравлений ими. Миколог Михаил Вишневский дал несколько советов, как этого избежать. Об этом сообщает телеканал «360».

«Вишневский добавил, что для себя сформулировал удачный принцип — знать в лицо все ядовитые грибы. Миколог пояснил, что обычно советуют учить съедобные виды, но это непрактично, так как их несколько сотен, а опасных не более десятка», — говорится в сообщении.

Перед очередным походом в лес Вишневский рекомендует освежить знания о видах ядовитых грибов.

Как отметил преподаватель кафедры биологии и экологии растений Кубанского государственного университета и специалист по грибам Даменик Касанелли, существует вид сыроежковых грибов, преимущественно ядовитых, но при засолке через 40—50 дней они становятся съедобными.

Касанелли дал грибникам проверенный временем совет: собирать только знакомые грибы, а остальные оставить в лесу. Иногда с виду безобидные грибы могут дать первые симптомы отравления через несколько часов, а в некоторых случаях и через несколько дней.

Главное — сразу после ощущений недомогания вызвать врача. Кроме того, важно подготовить и показать ему остатки грибов, чтобы доктор мог определить, какой яд привел к такому состоянию.

Еще до приезда врача нужно попытаться промыть желудок. Для этого необходимо выпить большое количество подсоленной воды, чтобы вызвать рвоту.

За прошедшие 8 месяцев 2023 года, по данным Роспотребнадзора, в России грибами отравилось более 100 человек, причем большая часть случаев была зафиксирована в Самарской области. Там пострадали 40 человек.

Ранее гастроэнтеролог Кашух предупредила об опасной домашней консервации.

Самые важные новости — в нашем Telegram-канале «Север-Пресс».