Pulse.Mail

Яндекс.Дзен

Google.News

Яндекс.Новости

Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа»

Чем полезны морошка, черника, брусника и голубика

<div class="content-lead">С июля по сентябрь в тундре идет сезон сбора ягод. Уже начался сезон морошки, а совсем скоро к ней присоединятся голубика, черника и брусника, рассказали в администрации Надымского района.</div><p>«Ямальские ягоды ценят не только за яркий вкус. Они богаты витаминами, антиоксидантами и другими полезными веществами, которые помогают поддерживать здоровье», — говорится в сообщении.</p><p>В морошке много витамина С, органических кислот и микроэлементов. Она помогает поддерживать иммунитет, здоровье мочевыводящей системы, обладает антиоксидантными свойствами и дарит бодрость.</p><p>Черника известна высоким содержанием антоцианов. Она поддерживает здоровье глаз, укрепляет сосуды и помогает работе мозга с памятью.</p><p>Брусника, нежная и сладкая, содержит витамины С и К, марганец, клетчатку. Она полезна для сосудов, сердца, зрения и пищеварения. Голубика, одна из самых ценных северных ягод, богата витаминами С, А и Е, укрепляет иммунитет, восстанавливает силы после нагрузок, поддерживает здоровье кожи и защищает клетки от свободных радикалов.</p><p>В этностойбище «Яндо» сборщики морошки <a href="https://sever-press.ru/news/kmns/ugoschenie-dlja-korolevy-sborschiki-moroshki-podelilis-obrjadom-bogatogo-urozhaja/" target="_blank" rel="noreferrer">провели древний ритуал</a>, выбрав «королеву ягод». Он приносит удачу сборщикам.</p><p>Читайте «Север-Пресс» в мессенджере <a href="https://max.ru/severpress" target="_blank" rel="noreferrer">«Макс»</a>. </p>

Собираем урожай тундры: чем полезны морошка, черника, брусника и голубика

На Ямале начался сезон сбора морошки и других полезных дикоросов

<div class="content-lead">В Надыме выставили на торги необычный объект для малого бизнеса — цех первичной переработки дикоросов, оборудованный внутри 40-футового морского контейнера. Арендовать готовое производство можно за 12,9 тысячи рублей в месяц, сообщается на портале торгов.</div><p>«Участниками аукциона могут являться только субъекты малого и среднего предпринимательства, физические лица, применяющие специальный налоговый режим «Налог на профессиональный доход. &lt;…&gt; Начальная цена 12 902,98 ₽», — говорится в извещении на электронной площадке.</p><p>Объект расположен в районе надымского аэропорта. Внутри контейнера установлено все необходимое для старта бизнеса: аэросепаратор (веялка) ВВ-МК-250/2013, весы ПВм-3/6, аппарат шоковой заморозки НСМА 141-50/EF 30.1, упаковочная машина МУСП-01-ПТР, электроконвектор ЭВУБ-1,5 и мощный холодильный агрегат TAG 2516Z/KLS 330T.</p><p>Договор с победителем заключат на 10 лет. Заявки на участие принимаются до 21 июля, а сами торги пройдут 23 июля.</p><p>На Ямале ранее <a href="https://sever-press.ru/news/kmns/ugoschenie-dlja-korolevy-sborschiki-moroshki-podelilis-obrjadom-bogatogo-urozhaja/" target="_blank" rel="noreferrer">стартовал</a> сезон сбора морошки. Первые плоды уже заметили в тундре, однако полностью ягода поспеет к концу июля — началу августа.</p><p>Читайте «Север-Пресс» в мессенджере <a href="https://max.ru/severpress" target="_blank" rel="noreferrer">«Макс»</a>.</p>

Предпринимателям Надыма предложили перерабатывать дикоросы в морском контейнере

Фото: Юлия Чудинова / «Ямал-Медиа»

Почему морошка может исчезнуть: как глобальное потепление влияет на ягоду на Ямале

<div class="content-lead">На Ямале вот-вот стартует сезон сбора морошки — обычно он начинается в середине июля и идет несколько недель. Эту ягоду неспроста называют царской — в ней содержатся витамины, необходимые жителям сурового края. Однако в хрупкой северной экосистеме морошка тоже подвергается изменениям климата. Что случится с ягодой в условиях глобального потепления и как сохранить урожайность дикороса, выяснял «Север-Пресс».<br/></div><h2>С теплом придут и конкуренты</h2><p>Морошка отлично себя чувствует в условиях многолетней мерзлоты, но глобальное потепление может сдвинуть сроки созревания ягод, рассказала «Север-Прессу» старший преподаватель кафедры экологии МТУСИ Жанна Жукова. Рост среднегодовых температур приводит к тому, что раньше начинается цветение морошки и раньше просыпаются насекомые-опылители. В привычных местах произрастания у ягоды могут появиться растения-конкуренты, для которых благоприятнее более теплый климат.</p><p>Вдобавок потепление может привести к перемещению морошки в более северные широты. Ягода предпочитает влажные, болотистые почвы, но при повышении средних температур летом земля прогревается лучше, и вода уходит глубже, унося с собой полезные вещества. Это приводит к изменению ареала обитания.</p><p>Но при этом на новых территориях могут быть неблагоприятные условия. Например, если местность холмистая, то будет ощущаться недостаток влаги. Кроме того, при заселении нового участка может случиться так, что в основном переместятся мужские растения, и урожайность снизится.</p><div class="content-block-quote content-full-width"><div class="content-block-quote_text"><p>«Стоит учитывать, что существует цикличность плодоношения, которая связана с накоплением питательных веществ и внешними факторами. Поэтому где-то мы сможем наблюдать повышение урожайности, а где-то снижение или исчезновение растения».</p></div><div class="content-block-quote_owner"><div class="content-block-quote_owner_text"><span class="content-strong-text">Жанна Жукова</span><span>старший преподаватель кафедры экологии МТУСИ</span></div></div></div><div class="content-new-image"><img alt="pic" src="https://storage.yandexcloud.net/ym-sites-static/cfb7caac-da6.webp" style="width:100%" height="1405" width="2494"/><div class="content-image_child">Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа»</div></div><h2>Станет ли морошка невкусной</h2><p>Изменения климата и условий обитания — это стресс для морошки, считает эксперт. Ягода растет в местах с влажной почвой, прохладным климатом и коротким вегетационным периодом. Любое отклонение — будь то снижение влажности или повышение температуры — нарушает адаптации, которые формировались у растения тысячелетиями.</p><div class="content-block-quote content-full-width"><div class="content-block-quote_text"><p>«В результате страдает синтез сахаров, органических кислот, пектинов и витаминов. Меняется биохимический состав ягоды, а вместе с ним — внешний вид, сроки хранения и питательная ценность».</p></div><div class="content-block-quote_owner"><div class="content-block-quote_owner_text"><span class="content-strong-text">Жанна Жукова</span><span>старший преподаватель кафедры экологии МТУСИ</span></div></div></div><h2>Как человек может помочь морошке</h2><p>Хрупкая природа Крайнего Севера требует от человека в равной степени помощи и политики невмешательства, считает завкафедрой экологии МТУСИ, доцент Виктория Ерофеева. На мерзлоте важно не допускать сильного антропогенного воздействия на почвы (например, передвижение тяжелой техники), чтобы не нарушить водный баланс.</p><div class="content-block-quote content-full-width"><div class="content-block-quote_text"><p>«Морошка размножается корневищами, черенкованием. Старые растения меньше плодоносят, поэтому следует омолаживать плантации. Так как растение двудомное (мужские и женские цветки находятся на разных экземплярах. — Прим. ред.), нужно отслеживать соотношение мужских и женских растений. Важно поддерживать кислотность и питательность почвы».</p></div><div class="content-block-quote_owner"><div class="content-block-quote_owner_text"><span class="content-strong-text">Виктория Ерофеева</span><span>заведующая кафедрой экологии МТУСИ, доцент</span></div></div></div><p>Еще одна посильная помощь, которую может оказать Ямал для сохранения царской ягоды, — это восстановление почвы после пожаров и осушения болот. Чтобы конечная экосистема содержала ягодники, необходимо создавать условия, благоприятные для произрастания морошки. В том числе высаживать плантации ягод на освободившейся территории.</p><div class="content-block-quote content-full-width"><div class="content-block-quote_text"><p>«Если произошло сильное осушение местности (например, болота), то часто экономически нецелесообразно пытаться восстановить ягодник. Если произошло осушение локальное и не катастрофическое, то можно восстановить дренаж почвы, провести каналы, по которым будет поступать вода из мест с ее переизбытком».</p></div><div class="content-block-quote_owner"><div class="content-block-quote_owner_text"><span class="content-strong-text">Виктория Ерофеева</span><span>заведующая кафедрой экологии МТУСИ, доцент</span></div></div></div><h2>Как изменится ягодный промысел в будущем</h2><p>Климат меняется, сильно влияя на нашу планету, и хотя прогнозы на ближайшие 20—25 лет есть, эксперты крайне осторожны в этом вопросе. Взаимодействия в экосистемах слишком сложны, и многие изменения предсказать невозможно. Поэтому предвидеть, как именно переменится климат и как это скажется на равновесии в природе через 10, 50 или 100 лет, практически нереально.</p><p>«На климат влияют факторы космического (Солнце, вращение планеты и тому подобное), планетарного масштаба (течения, вулканическая активность, пожары естественной природы, облачность) и человеческая деятельность. Необходимо эти изменения в экосистемах отслеживать, находить причины и своевременно корректировать», — делает вывод Ерофеева.</p><p>Ученые бьются над вопросом, как <a href="https://sever-press.ru/narrative/ekologiya/bronja-ot-solntsa-pomozhet-li-kanadskij-eksperiment-vosstanovit-ledniki-na-jamale/" target="_blank" rel="noreferrer">остановить таяние ледников</a>, которые уменьшаются с каждым голос. «Север-Пресс» поговорил с экспертами, чтобы выяснить, можно ли использовать на Крайнем Севере экспериментальную технологию наращивания льда.</p><p>Читайте «Север-Пресс» в мессенджере <a href="https://max.ru/severpress" target="_blank" rel="noreferrer">«Макс»</a>. </p>

Морошка меняет прописку: как глобальное потепление повлияет на главную ягоду Ямала

Фото: Андрей Ткачев / «Ямал-Медиа»

<div class="content-lead">В Харпе нашли местную жительницу, которая заблудилась во время сбора грибов. Ситуация осложнилась тем, что северянка ушла в лес без телефона, сообщило ИА «Приуралье» в социальной сети «ВКонтакте».</div><p>«В субботу вечером в районе Харпа недалеко от реки Желтая пропала женщина, которая отправилась за грибами. При этом телефон она с собой не взяла. Родственники забеспокоились с наступлением сумерек и в 19:43 вызвали спасателей», — <a href="https://vk.com/iapriuralye?w=wall-150214082_117244" target="_blank" rel="noreferrer">говорится</a> в сообщении.</p><p>Женщину искали несколько часов. В 24:40 ее обнаружили живой и здоровой. После полуночи любительницу тихой охоты передали родственникам.</p><p>В сентябре в Ноябрьске спасатели <a href="https://sever-press.ru/news/proisshestviya/spasateli-nashli-v-lesah-pod-nojabrskom-zaplutavshego-gribnika/" target="_blank" rel="noreferrer">нашли</a> заплутавшего в лесу грибника. Мужчину обнаружили в районе Спорышевского месторождения, которое находится в 10 километрах от города.</p><p>Самые важные новости — в нашем telegram-канале <a href="https://t.me/sever_press" target="_blank" rel="noreferrer">«Север-Пресс»</a>.</p>

В лесу под Харпом несколько часов искали любительницу тихой охоты

Жительница Харпа заблудилась во время сбора грибов

Сколько стоит брусника на Ямале: цены в 2025 году

<div class="content-lead">Стоимость брусники на Ямале колеблется от 300 до 600 рублей за литр. Самая дорогая ягода продается в Надыме. «Север-Пресс» изучил предложения на рынке интернет-объявлений. </div><p>«Свежесобранная брусника, прямо из леса. Собрана 6 сентября, полная витаминов», — <a href="https://www.avito.ru/salehard/produkty_pitaniya/brusnika_svezhesobrannaya_v_lesu_7559841794?context=H4sIAAAAAAAA_wE_AMD_YToyOntzOjEzOiJsb2NhbFByaW9yaXR5IjtiOjA7czoxOiJ4IjtzOjE2OiJhWU9EdllweG92RzVrREE2Ijt9molgMz8AAAA" target="_blank" rel="noreferrer">заманивает</a> покупателей продавец из Салехарда на «Авито». У него литр витаминной ягоды стоит 495 рублей. </p><p>Бруснику по цене 400 рублей за литр <a href="https://vk.com/wall-61347365_1324519" target="_blank" rel="noreferrer">предлагают</a> в группе «Салехард | Доска объявлений № 1» в соцсети «ВКонтакте». Как правило, ягоды продают, указывая стоимость одного или пяти литров. «Принимаю заказы на бруснику. 1 литр — 350 рублей, 5 литров — 1500 рублей», — <a href="https://vk.com/wall-76124199_165137" target="_blank" rel="noreferrer">пишет</a> продавец в группе «Реальный Ноябрьск».</p><p>Свежая брусника в Губкинском стоит 400 рублей за литр и 2 тысячи за пять. В Муравленко за тот же объем просят меньше всего — 1500 рублей. В Надыме литр продают за 600 рублей, в Новом Уренгое — за 500, в Ноябрьске — за 300.</p><p>Брусника известна выраженным мочегонным действием, она полезна при заболеваниях почек и мочевого пузыря. В основном ягода растет в сосновых борах на более сухих участках. Собирать ее на Ямале можно с июля до начала октября.  </p><p>Ягоды довольно крепкие, их удобно <a href="https://sever-press.ru/narrative/zdorove/bolotnye-samotsvety-kak-zagotovit-na-zimu-unikalnuju-severnuju-jagodu/" target="_blank" rel="noreferrer">собирать</a>, транспортировать и заготавливать. Для хранения на зиму бруснику замораживают, делают моченую, варят варенье и джемы.</p><p>Самые важные новости — в нашем telegram-канале <a href="https://t.me/sever_press" target="_blank" rel="noreferrer">«Север-Пресс»</a>. </p>

Самую дорогую бруснику продают в Надыме

Цены на бруснику в ЯНАО достигли 600 рублей за литр

<div class="content-lead">Ведро свежих грибов по предзаказу на Ямале обойдется в среднем в 2 тысячи рублей. Умельцы готовы не только сбегать в лес на тихую охоту, но и продать уже заготовленные дикоросы — сушеные или в виде икры. «Север-Пресс» узнал, сколько придется заплатить за «второе мясо» в городах региона.</div><p>Грибники Нового Уренгоя готовы собрать 12-литровое ведро подосиновиков или подберезовиков за две тысячи рублей. Белые грибы будут стоить три тысячи за аналогичный объем. «Грибы на заказ. &lt;...&gt; Доставка бесплатно», — <a href="https://www.avito.ru/" target="_blank" rel="noreferrer">сообщил</a> автор объявления, размещенного на «Авито».</p><p>Кроме того, в газовой столице к заказу доступны черные грузди. Стоимость — три тысячи рублей, однако объем продукции не указан. </p><p>В Ноябрьске за 10-литровое ведро свежих подосиновиков придется отдать тысячу рублей. Икра из белых грибов обойдется в 400 рублей за 0,5 литра и в 220 рублей за 0,25 л.</p><p>В Салехарде за пять литров свежих подосиновиков просят 1,2 тысячи рублей, за 10 литров — две тысячи. Также можно приобрести свежемороженые, очищенные и промытые грибы по цене 1,5 тысячи за пять литров.</p><p>В Муравленко продают белые сушеные грибы. Они обойдутся в 1,5 тысячи рублей за трехлитровую банку.</p><p>«Север-Пресс» <a href="https://sever-press.ru/narrative/obschestvo/gid-po-gribam-chto-bez-straha-polozhit-v-jamalskoe-lukoshko/" target="_blank" rel="noreferrer">опубликовал</a> обзор по сбору дикоросов. Сезон тихой охоты стартовал на Ямале в середине июля.</p><p>Самые важные новости — в нашем telegram-канале <a href="https://t.me/sever_press" target="_blank" rel="noreferrer">«Север-Пресс»</a>.</p>

Ямальские грибники превратили хобби в источник заработка

Житель Нового Уренгоя продает ведро белых грибов за три тысячи рублей

Последние новости ЯНАО на сегодня на сайте «Ямал-Медиа»

Новости ЯНАО

Салехард сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Салехард - последние новости, события и происшествия на сегодня

Салехард

Новый Уренгой сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Новый Уренгой - последние новости, события и происшествия на сегодня

Новый Уренгой

Ноябрьск сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Ноябрьск - последние новости, события и происшествия на сегодня

Ноябрьск

СВО

Аэропорт Нового Уренгоя

Дмитрий Андреевич Артюхов Губернатор ЯНАО и Ямала - все актуальные новости Ямала и ЯНАО на одном сайте. Будьте в курсе последних новостей вместе с Ямал-Медиа!

Дмитрий Артюхов Губернатор ЯНАО и Ямала - последние новости на сегодня

Дмитрий Артюхов

Волноваха

Красноселькупский район сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Красноселькупский район - последние новости, события и происшествия на сегодня

Красноселькупский район

Тарко Сале сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Тарко-Сале - последние новости, события и происшествия на сегодня

Тарко-Сале

Приуральский район сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Приуральский район - последние новости, события и происшествия на сегодня

Приуральский район

Лабытнанги сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Лабытнанги - последние новости, события и происшествия на сегодня

Лабытнанги

Надымский район

Губкинский сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Губкинский - последние новости, события и происшествия на сегодня

Губкинский

Муравленко сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Муравленко - последние новости, события и происшествия на сегодня

Муравленко

Тазовский район сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Тазовский район - последние новости, события и происшествия на сегодня

Тазовский район

Пуровский район

Шурышкарский район сегодня: происшествия, важные события, новости политики, экономики, культуры и спорта. Будьте в курсе последних новостей ЯНАО и Ямала!

Дикоросы